Мексички краставац назива се мишјим краставцем или мини лубеницом
Мексички краставац је поврће до сада ретко које се може наћи у баштама. Ипак, вредно је пробати узгој мексичког краставца, јер су његови плодови - иако ситни - укусни, и погодни су за кисело и кисело краставо. Сазнајте како узгајати мексички краставац у врту или у саксији на балкону.
Краставац (обичан) је поврће које скоро сви знају, али мексички краставац (лат. Мелотхриа сцабра ) је прави оригинал који није лако наћи у баштама. Међутим, заслужује много већу популарност, јер не даје само јестиво, укусно и драгоцено воће, већ и изгледа врло ефикасно и лако се узгаја.
Како изгледа мексички краставац
Мексички краставац је биљка породице Цуцурбитацеае и због свог оригиналног изгледа понекад се назива и мишји краставац или мини лубеница. Годишњи је пењач. Биљка формира гомоље који се могу чувати у затвореном простору током зиме, али није лако. Мексички краставац изгледа попут обичног хмеља. Његови лепршави, дугачки (нарасте до око 2 м) изданци, прекривени великим, дубоко навојним, благо избоченим, зеленим листовима који расту на дугим петељкама, пењају се на носаче танким, флексибилним, спирално увијеним вилицама.
Мексички краставац - воће
Од јула до септембра у осовинама лишћа појављују се ситни, жути, појединачни, типични цветови тиквице из којих се развијају мали (2-3 цм дуги) цветови, овални, дугуљасти плодови, прекривени тамнозеленом кожом светлозелене боје, подсећајући на минијатурне лубенице. Након сечења плода, у унутрашњости је видљиво желатинозно, прозрачно месо с бројним, малим, дугуљастим каменчићима, врло сличним месу типичног краставца.
Плод је јестив и након зрења има арому краставца са изразитим наговештајем освежавајуће киселости креча. Можете је јести заједно са хрскавом корицом сировом као залогај (иако је мало тврда, али је тешко извадити је из тако малог воћа) или додати сендвичима, сиром, хладњацима, салатама и салатама, јер није само укусна, већ је и врло ефикасна. Његова мала величина, оригиналан изглед и занимљив укус ће одушевити и децу која ће је чешће посегнути за обичним краставцем. Мексички краставац, упркос малој величини, такође је погодан за кисело и кисело кисело месо.
Мексички краставац
Како узгајати мексички краставац
Узгој мексичког краставца није тежак - вреди пробати! Биљци не треба пуно простора и може расти и у башти и у саксији на балкону или тераси, постајући украс сјеница, перголе, оградне мреже или балконских ограда.
- Припрема садница мексичких краставаца . У пролеће (у априлу) сејемо семе у саксије које постављамо на топло и светло место, нпр. На прозорску даску или инспекцију, где је температура 22-24 степена Ц. Када саднице одрасту, ставимо биљке на балкон или садимо на циљано место у башти. Међутим, то можете учинити тек након пролећних мразева (тј. У другој половини маја), јер су биљке веома осетљиве на хладноћу.
- Подршка за мексички краставац . Мексичким краставцима није потребно много простора, али с обзиром на то да су пењачи, морају им бити осигурани носачи на којима се могу слободно пењати. Њихови витки изданци су лагани и танки, тако да носачи не морају бити снажни и масивни. Биљке су сасвим довољне са дрвеном решетком, мрежицом за ограде, шипкама за ограде за балконе, па чак и обичном врвицом. Без ослонца, њихови изданци ће почети да леже на земљи, изгубивши сву своју лепоту и оригиналност. Воће које лежи равно на земљи такође може да труне или се разболи, што их чини неподобним за конзумацију.
- Постоље и подлога за мексички краставац . Мексички краставци, као и други типови, су термофилни и прилично захтевни. Иако је мање вјероватно да се разболе од традиционалних краставаца и отпорнији су на неповољне временске прилике од њих, али ако ће процвјетати и родити плодове, потребни су им сунчани, топли, заклоњени од вјетра положаја и плодно, хумусом богато храњивим тварима, пропусно и благо влажно тло. Не подносе хладовину, хладноћу, тешку земљу, поплаве или сушу, па се место за њихово узгој мора одабрати веома пажљиво.
- Залијевање и гнојидба мексичког краставца . Узгајане у лонцу захтевају систематско, али умерено залијевање (пазите да биљке не преплављују, јер тада његово корење лако труне) и храњење органским ђубривима, попут биохумуса.
Мексички краставац треба трпати на носаче