Власац, односно власац од белог лука, популарно је поврће које се узгаја због ароматичних листова. Предлажемо како узгајати власац у башти и код куће (у саксији). Научите својства и употребу власца.

Садржај

  1. Власац - карактеристике биљке
  2. Како се узгаја власац?
  3. Власац - својства и употреба
  4. Власац као украсна биљка

Власац (латински: Аллиум сцхоенопрасум) се чешће налази под именом власац, по укусу је нешто између обичног белог лука (Аллиум сативум) и листова обичног лука (Аллиум цепа).Веома је љута, у пракси се осим листова могу јести и њени блажи цветови. Поред тога, за разлику од горе наведених врста, понекад се користи у башти у декоративне сврхе.

Бели лук има украсне цветове

Власац - карактеристике биљке

Власац је вишегодишња биљка лука која достиже до 40 цм у висину, око 15 цм у ширину, формира густе, прилично компактне гроздове. Листови власца су живозелени, цевасти, шупљи изнутра. Биљка цвета од маја до августа - мали розе или љубичасти цветови скупљени су у мале кишобране постављене на дуге избојке цвасти. Они привлаче пчеле и друге опрашиваче. Орган за складиштење нису луковице већ ризоми.

Како се узгаја власац?

Власац треба гајити на сунчаним или благо засенченим местима, тада постоји шанса да се добије оптималан принос.

  • Супстрат за власац. Биљка преферира плодна, хумусна, добро дренирана тла са пХ од благо киселе до неутралне. У повртњаку, вреди га узгајати годину дана након наношења стајњака или после усева из биљака за зелено ђубриво. У узгоју у саксији можете користити универзално земљиште за собне биљке помешано са песком (нпр. у односу 3:1, 4:1).
  • Власац сеје семе. Семе власца најчешће се сеје у два периода: од марта до априла и од јула до августа. Могу се посејати директно у земљу. У просеку, клицама је потребно 2-3 недеље да се појаве.
  • Заливање власца. Младе биљке које се узгајају у земљи потребно је редовно заливати, касније је третман обично непотребан, изводи се спорадично. Власац који се узгаја у контејнерима, на пример код куће или на балкону, треба редовно наводњавати. Подлога се мора мало осушити пре следећег третмана. Међутим, биљка не може бити у стално влажном земљишту, јер то доводи до труљења подземног дела и појаве гљивичних обољења.
  • Зимовање власца. Биљка презимљује у земљи без покривача, препоручљиво је да се контејнери преместе у светлу, хладну просторију пре почетка мраза.
  • Дубрење власцем. Органска ђубрива су оптимална. Хуминска ђубрива се могу применити једном месечно.

Власац је прилично отпоран на болести и штеточине.

Старији примерци се ефикасно размножавају дељењем зараслих грудвица.Вреди мењати положај власца сваких неколико година како би се смањио замор земљишта. Слаб раст је често резултат сенчења, претераног заливања, а када расте у затвореном простору или на балкону, посуде која је премала.

Власац - својства и употреба

Листови власца садрже протеине, угљене хидрате и витамин Ц. Поред тога, добар су извор макро- (фосфор, магнезијум, калцијум, калијум) и микронутријената (гвожђе, манган, цинк). Позитивно делују на организам тако што снижавају крвни притисак, убрзавају варење и побољшавају апетит.

Листове власца треба јести свеже. Када их сакупљате, не заборавите да их не сечете близу земље, јер ће то ослабити биљку. Боље је оставити секције од 3-5 цм (за фотосинтезу и друге процесе). Предност власца, укључујући и ону која се узгаја у земљи, је дуга вегетација. Роди у рано пролеће (а понекад и у рано пролеће), листови се могу користити до касне јесени.

Власац се традиционално служи уз салате и салате. Такође је уобичајен састојак у сендвичима и јелима од јаја. Листови власца су витки, много тањи у поређењу са, на пример, листовима лука старог седам година.

Власац као украсна биљка

Једнаки чуперци власца имају одређену естетску вредност. Код куће се може третирати као божићни украс (баш као зоб или поточарка). У башти, ван повртњака, препоручује се сађење на ивицама гредица, бордурама и уз стазе. Све је модерније комбиновати украсно биље са атрактивним поврћем (цвекла, кељ, такође власац).

Прописно убран власац (што значи не сви листови одједном) даје ефекат зелених чуперака. Ако се део узгаја као декоративни, може се дозволити да цвета. Код власца произведеног искључиво за јестиво лишће, цвасти треба одмах уклонити како не би умањили вредност приноса и генерално не ослабили биљку.

Категорија:

Башта