Клице се могу успешно узгајати код куће. Које клице можете узгајати код куће? Које су здравствене користи клица?
Готове клице лако се могу купити у продавницама. Међутим, исплати се клице узгајати сами код куће, јер садрже највредније састојке. И имамо стални приступ свежој храни пуној витамина.
Које клице се могу узгајати код куће
- Сојине клице - имају орашасти укус, одличан додатак јелима оријенталне кухиње (нпр. Кинеске). Узгој сојиних клица: намакање - 12 сати, клијање - 3 дана, жетва - када нарасту до око 1 цм).
- Хрен из ротквица - оштрог је укуса и мириса. Одличан је за салате, а као додатак сиру, можете јести и на сендвиче. Узгој клија из ротквице: намакање - 4 сата, клијање: 2-3 дана.
- Брокула брокула - зачињена је укуса, савршена је као додатак салатама и сендвичима. Узгој клица брокуле: намакање: 4-6 сати, клијање: 4-6 дана.
- Крепске клице - одликују се оштрим укусом и мирисом, погодне за салате, скуте, поврћа и сендвиче. Узгој клице клице: намакање - 6 сати, клијање - 2 дана.
- Алфалфа клице - имају благи укус са орашастим нотама, могу се додавати јелима или јести на сендвиче. Клијање луцерне: намакање - 5 сати, клијање: 5-7 дана.
- Овсене клице - имају врло благ укус, одличан су укус као додатак салатама, као и мусли и десерти. Узгој зобених клица: намакање - 4 сата, клијање: 2-3 дана.
- Клица мунг граха - користи се углавном у кинеским и вијетнамским јелима, може се јести сирова или пирјана. Узгој клица мунг граха: намакање: 10-12 сати, клијање: 2-4 дана.
- Сунцокретове клице - имају орашасти укус. Одличан додатак салатама и сендвичима. Узгој сунцокретових клица: намакање: 8–10 сати, клијање: 2–3 дана.
Здравствене вредности клица
Стабљика је извор многих витамина (витамини групе Б, витамини Ц, Д, Е, К, ПП) и минерала (гвожђе, фосфор, калцијум, магнезијум, калијум, цинк, јод, манган, бакар, литијум, селен) клице надопуњују њихов недостатак у организму. Стапке су нискокалоричне, лако пробављиве и не изазивају надимање. Одличан је извор протеина, бета-каротена, влакана и омега-3 масних киселина. Стабљике штите организам од штетних утицаја слободних радикала и смањују ниво лошег холестерола. Осим тога, они регулишу варење, утичу на кожу, косу, нокте и зубе врло добро, јачају кости.