Биљке у врту: МАЈЕРАНЕК. Узгој мајорама у башти

Мајорам је једна од најпопуларнијих биљака зачина која се узгаја у кућним вртовима. Предлажемо како узгајати мајарон у башти. МАЈЕРАНТС.

Мајоран, познат и као мајарон, мајоран или мариолка (латински Ориганум мајорана, син. Мајорана хортенсис ) долази са Средоземља. У природи је вишегодишњи полу-грм, али код нас се - због ниске отпорности на мраз - обично узгаја као годишња биљка.
Мајорам је одличан зачин разним јелима, посебно тешко пробављивим. Додаје се супама, месним јелима (посебно печеним), јелима од патлиџана, кромпиру. Такође се користи за арому сирћета и чајева, а уље добијено од биљке користи се за израду ликера.

Мајорам - опис биљке

Мајорам достиже 30-40 цм висине са нешто мањим пречником грудица. Читава биљка прекривена је њежним длачицама које јој дају благо сивкасту боју. Има навику. Њени једноставни, разгранати и прилично брзо дрвени избојци расту из прилично плитког коријенског система. Избојци су прекривени густим, елиптичним, зеленим листовима са кратким петељкама, прекривеним жлездама. Зими, након јаких мразева, биљка умире.
Мажуран цвјета у јуну и цвјета до првог мраза. Цветови су ситни, неупадљиви, бели или ружичасти, скупљени у цвасти на врховима стабљика. У нашим климатским условима, неће све биљке успети да поставе плодове и дају семе пре зиме.

Узгој мајорама у башти

Мајорам најбоље успева на сунчаним и умерено влажним местима. Потребна је лакша, али плодна, добро дренирана, топла и добро растресита земља. Супстрат би такође требало да буде богат калцијумом, јер је мајарон врло осетљив на недостатак овог елемента.
Мајорам се размножава семенкама посејаним у пролеће (у другој половини априла) директно у земљу. Сјеме се може сијати и раније у кутије, које се постављају топлим прегледима или на прозорске прагове - садницу садимо у тло након 15. маја (када опасност од прољетних мразева прође). Пре садње саднице у земљу, земљу треба ухранити добро обложеним компостом. Биљке се садју након 2-3 биљке на сваких 15-30 цм. У почетку, младе биљке расту прилично споро и потребно их је систематски коров.

Мажуран: Збирка биљака

За зачине се беру цели изданци мајорана заједно са лишћем и цветним пупољцима .
Мајорам се убира два пута током вегетацијске сезоне. Мајорам се бере први пут када се на биљкама појаве цветни пупољци (али пре цветања), обично на прелазу јуна и јула (тада је биљка најатрактивнија). Да бисте могли поново да се покупите, изданци се морају резати око 10 цм изнад земље (посекнути доле узроковат ће снажан раст дрвета младих нараштаја или одумирање цијеле биљке). Следећа берба се може обавити непосредно пре поновног цветања, када млади изданаци расту.
Окупљени изданци мајорана суше се на сјеновитом, прозрачном мјесту, а потом прекривају лишће и пупољке цватње. Осушена и запечаћена у херметички затвореној посуди, биљка се може чувати до годину дана, а да при томе не изгуби драгоцену арому.

Мажуран као украсна биљка

Мајорам се такође може користити у врту као украсна биљка са изворном навиком. Савршено одговара, између осталог за комбинације више врста у биљним вртовима, али око ње можете успешно створити ниску границу. Најбоље изгледа у природословним баштама и баштама у сеоском стилу.

Погледајте филм: Како поставити башту са биљем

Категорија:

Баштованство