Маслинова биљка - модеран зачин ароматизиран маслином
Маслинова биљка однедавно постаје све популарнији зачин који се често користи у кухињи. Такође је вредно користити биљку маслине као лековиту биљку. Како узгајати и користити биљку маслина?
Маслинова биљка (латински: Сантолина вирдис ) је вишегодишња биљка, родом из Средоземља. То је лековита биљка која се користи у биљној медицини и ароматичан зачин, који се често користи у кухињи. Мирис биљке маслине подсећа на мирис црне маслине.
Маслинова биљка - опис и узгој маслине
Маслинова биљка нарасте до 20-40 цм висине. Дуг и узак, игличасти изглед, лишће карактерише мирис црних маслина. Биљка цвјета у љето: од јуна до септембра. Има жуто цвеће.
Маслиново биље треба узгајати на сунчаном или полусенцираном положају, у плодном тлу, код пХ 6, 6-7, 8. Биљка се залијева умјерено јер не подноси сувише влажно тло. Боље ће поднијети сушење тла на којем расте. Маслиново биље се може успешно узгајати код куће на кухињском прагу.
Маслинова биљка као лековита биљка
Маслина се користи за стомачне тегобе, потиче апетит и олакшава варење (подстиче лучење пробавних сокова). Има противупална својства. Делује експекторанс, подржава рад срца.
Маслиново биље у кухињи
Маслина се користи као зачин за рибља јела, плодове мора, разне салате и јела. Одлично се уклапа у медитеранску кухињу. Користи се, између осталог, за припрему пестоа. Најчешће се користе у ситно сецканом облику. Такође се додају у сосеве и супе. Добра идеја је да у уље додате неколико гранчица биљке маслине - захваљујући томе су њен укус и арома обогаћени.
Биљна маслина мирише на црне маслине