Галерија: На шта треба пазити када направите роштиљ

Пре него што направите роштиљ, прво што треба да размислите је где да уредите простор за роштиљ.

У осамљеном дијелу врта, далеко од куће? Тада ћемо бити блиски природи, окружени биљкама, једноставније. Међутим, морамо се сјетити чињенице да ће бити незгодно доносити храну, пиће и све што је потребно за печење на терену. Заузврат, локација близу куће, на пример на тераси, учиниће неопходним стварима надохват руке, али празници на отвореном изгубит ће своје поставке за пикник. Најпријатније је одмарање у угодном, тихом и заклоњеном месту од ветра. То се може постићи ако их заштитите виновом лозом која се пење преко носача или сликовитих група грмља.

Роштиљи су дио уличног намјештаја и не захтијевају одобрење нити грађевинску дозволу. Међутим, треба имати на уму да ако планирамо да направимо сјеницу са роштиљем са грађевинском површином до 25 м 2, морамо га доставити повијат старству, прилажући цртеж и изјаву о праву на имовину.
Веће сјенице захтијевају грађевинску дозволу. Прописи не одређују колико се могу налазити од других објеката (на пример, комшијске куће). Међутим, за добросусједске односе потребно је да буду постављени на такав начин да бука која прати роштиљ и мириси дима и посуђа не дају данак другима. Сјетимо се да наша добра забава не може учинити жалосним живот ваших сусједа.

Изградња роштиља у врту - опремљен и удобан роштиљ

Роштиљ је важан елемент врта. Импресивно и чврсто привлачно око и даје облик вртној унутрашњости. Добро дизајниран и интегрисан у окружење, додаје познавање и декорацију. Његов стил треба да одговара и архитектури куће и другим елементима заплета. Важно је одабрати материјале од којих ће се израђивати. Могу бити исти од којих су направљене површине, тераса, ограда или друге баштенске зграде или оне које су коришћене за довршење фасаде куће.

Припрема хране једнако је важна као и печење. Неки се могу радити код куће, али неки се морају радити на отвореном, напољу. Зато су роштиљи са радном површином поред коморе за огњиште и комадом дрвеног угља и осталим потребним додацима тако једноставни за употребу. Висина на којој се налази цоунтертоп, као и решетка са посудама за печење, према заданим поставкама је око 80 цм, али се могу поставити мало ниже или више, прилагођавајући се висини особе која ће најчешће бити кухар. Присталице "седећих" састанака могу да направе роштиљ у коме су огњиште и решетке 50-60 цм изнад земље. Уместо да не печете роштиљ сами, па морате осигурати да око огњишта има места и за кувара и за госте. Пожељно је с асфалтираном површином на којој стоји (или постављена током састанка) баштенска гарнитура. Такође можемо уживати у чарима печења у башти на киши ако роштиљ ставимо испод заклона. У продуженој верзији може бити опремљен текућом водом и светлошћу. Међутим, пре него што се одлучимо за оваква улагања, вреди поставити питање: хоћемо ли често користити ово место у башти или само неколико пута током сезоне?

Погледајте филм: Како пећи поврће

Изградња роштиља у врту - стални роштиљ

Материјали за изградњу роштиља морају бити отпорни на смрзавање и намењени за употребу на отвореном, отпорни на високе температуре и лако се чисте. Зидови су обично грађени од клинкер опеке, камења или шкриљевца, а понекад и од глацијалног камења који се назива и пољско камење. Најбољи су гранити, сиенити, порфири и друге тврде стијене. Понекад се користе и пешчани камени, али имају порозну структуру, лакше се прљају, упијају воду и брже се кваре. То се може сузбити импрегнирањем камења погодним препаратом (на пример, Акеми Стеин-Импрагниерунг или Лукмал минералном импрегнацијом за Лакма). Срце роштиља су роштиљ и огњиште. Они би требали бити издржљиви и отпорни на рђавост. Решетка је обично израђена од челика отпорног на киселину или кованог челика. Огњиште је направљено од истих материјала, али може бити и од армираног бетона. Радна површина за припрему хране може бити иста као и зидови, али лепо изгледа ако је направљена од другог материјала, на пример, контрастне боје. Важно је да не апсорбује прљавштину и да се лако пере. Такође мора бити отпоран на неповољне временске услове. Стога се плоче од дрвета или пешчењака (по могућности брушене јер прљавштина теже продире у њих) морају импрегнирати.

Изградња роштиља у врту - чврст роштиљ

Роштиљ мора бити постављен на темељ. Обично достиже дубину од око 60 цм. Може се поставити и на темељну плочу дебљине 20 цм, постављену на слој збијеног шљунка дебљине 30 цм. За зидање је најбоље користити морт за готове смјесе. Током рада, препоручљиво је редовно опрати колаче од минобацача, јер када се осуше, тешко их је уклонити. Решетка и фиока огњишта (ако ће бити направљени од челика) обично се наручују у браварској радњи, али можете их купити и готове (доступне су у различитим величинама, нпр. У продавницама "уради сам"). Вриједно је учинити прије него што започнете зидарске радове. Добро је направити неколико малих рупа на плочи огњишта. Захваљујући њима, проток ваздуха се повећава и процес сагоревања је бољи. Најбоље је ако је решетка покретна, тј. Може се уклонити и ставити ближе или даље од ватре. Решетка се обично смешта у празнину која је преостала у фугирању између цигла које формирају решетку у зиду или на вијке уграђене у њу. Не палите ватру на роштиљу одмах након изградње. Сачекајмо две недеље да се малтер осуши. Прва ватра би требала бити мала да се малтер полако суши и отврдне.

Категорија:

Баштованство