Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
биље у башти
Чак и у малој башти, можемо узгајати биље. Биљке су одличне за узгој у кућној башти. Које биљке можете узгајати у башти? Водич: избор биљних врста за башту.
Вртно је уредити цветни кревет у башти за садњу биља. Узгој биља у врту није тежак. Биљке у башти напуниће врт аромама, а такође ће бити корисне у кухињи. Које се врсте биља могу узгајати у башти? Откријте одабране врсте биљака за баштованство.
Избор биљних врста за баштованство
- Мажуран (оригано) - његова лековита својства били су познати још стари Грци. Достиже око 80 цм, пубесиран је, понекад је обојен црвено, ствара јак, пријатан мирис. Оригано воли сунце и делимичну хладовину, и суво тло. Оно је део провансалског биља, зачињено умацима, пиззама, салатама и месом, којему се додаје пре краја кувања. Мажуран се налази у неким алкохолима и козметикама - као састојак у води за купање и испирање уста.
- Тимијан - низак грм (20-30 цм) који воли сунце и умерено влажно и суво тло. Стари Египћани користили су тимијан за тамјан и мумифицирање, а Самаријанци су га користили као гермицид већ 3000 година пре нове ере.Данас се тимијан углавном користи као зачин у француској кухињи за тешке (пасуљ) супе, месне декоције, топле умаке, дивљач, печену патку, телетину и риба. Тимијан се користи и код болести горњих дисајних путева, јер је експекторанс, дезинфицијенс и адстригентно.
- Љубав - већ су је узгајали стари Грци и Римљани, а у средњем веку су је ширили бенедиктинци. Луби може нарасти до 1, 5 м висине, воли сунце и дјелимичну хладовину и умјерено влажно тло. Дали су му велику моћ - требало је да гарантује љубав и срећу. Љубав је укључена у бројне биљне мешавине - можемо их наћи у маги коцкама, коцкама бујона и инстант супама. Декоција коријена користи се код болести мокраћних путева и затајења бубрега.
- Уобичајена сорта босиљка, лисната - у стара времена су јој приписивали магичну моћ и божанско штовање (због лековитих својстава). Нарасте до 60 цм, воли сунце и умерено влажно тло. Лепог је, зачињеног, слатког укуса. Италијанска кухиња не може без ње - савршено се слаже са тјестенином, парадајзом и сиром, основни је састојак песто. Уз то, побољшава варење, апсорпцију хране, а такође се каже да има и антидепресивне ефекте.
- Таррагон (пехрагон ) - место његовог порекла сматрају се обалама сибирских река, али најпотпуније се насељавао у француској кухињи. Расте до 1, 5 м висине, воли сунце и умерено влажно тло. Користи се за облачење многих соса, побољшава укус многих јела и делује у исхрани без соли. Савршено за рибу, перад и јаја. Рибља чорба - ухо, не може без ње. Такође се користи у јачању третмана, у недостатку апетита. У Пољској јој је потребна зимска навлака.
- Кисели - стари Римљани зачињавали су га пирјаним поврћем, а његов рођак - планински слани - главни је састојак бугарске цзубрице. Стара медицина овој малој биљци (нараста до 50 цм) приписује способност ублажавања главобоље и убијања цревних паразита. Данас се користи код пробавних сметњи, код прехладе и кашља. У кухињи делује као одличан додатак свим махунаркама, чорбама од пасуља. Кисели не би требало дуго да се кува, јер постаје горко.
- Округласта метвица вариегата - преко 30 врста припада овој групи биљака. Име јој долази од имена нимфе Минтхо (Менте, Ментхе), Хадесове љубавнице. Египћани су га користили за балзамирање леша, а римски филозофи су га украшавали вијенцима, јер су мислили да он стимулира рад мозга. Нарасте до 50 цм, воли светла и сунчана места као и плодно и влажно тло. Користи се као додатак пићима, дезертима, напицима. Уље паприке производи ментолово уље које се користи у козметици, фармацији и прехрамбеној индустрији. Листови зелене метвице користе се за ароматизирање жвакаћих гума и паста за зубе.
- Копар - Римљани су га трљали по тијелу и препоручивали га као главобољу, али и стимуланс (за гладијаторе). Египћани су га ценили због тога што је донео олакшање након радног дана. Нарасте до 1, 2 м, воли сунчане положаје и заклоњене од ветра, благо влажног тла. Одличан је додатак кромпиру, салатама, скути, риби, месу, супу.