Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Зелењава цикорија
Ћикорија салате је још увек превише популарно поврће у Пољској. Међутим, цикорија заслужује да буде распрострањена, јер не даје само укусне листове, већ је и лако узгајати. Саветујемо како узгајати цикорију. Узгој цикорија: водич.
Цикорије салате (латински: Цицхориум интибус вар фолиосум ) је поврће које развија меснат коријен зрна и розпу компактних листова зелене или бордо боје (листови цикорије су зелени и бели). Користи се за салате, касике или као додатак јелима. Листови цикорије имају карактеристичан горкаст, трновит укус. Горки ефект цикорија може се смањити намочењем поврћа у води пре послуживања.
Цикорија салате - захтеви за гајење
Салата цикорија преферира сунчан положај и иловасте глинасто-пешчане подлоге. Биљка, међутим, не воли претјерано лагана (нису довољно богата) и тешка тла (лоша пропусност). Подлоге лошег квалитета треба помешати са компостом и глином. Оптимална температура раста за цикоријум је 15-20 степени Ц. Међутим, цикорија подноси краткотрајну хладноћу.
Цикорија салате - сејање и брига семена
Сјеменке цикорије најчешће се сије од средине маја до средине јуна. Оптимална дубина сјетве је 1-1, 5 цм. Удаљеност између редова је 30-45 цм. Цикорије се не препоручује узгајати сукцесивно или након поврћа са коренима. Добри резултати се добијају култивацијом на гребенима. У почетку се станица може прекрити перфорираном фолијом. Када резнице дају 3-4 листа, вреди направити паузу.
Наводњавање (посебно током суше) и корење важни су третмани култивације. Биљку треба хранити азотним и калијумским ђубривима. Течна стајска гнојива за заштиту биља (коприва, бели лук, лук) могу се користити као превентива против штеточина. Прашкаста плијесан, каша и минорија цикорије уобичајени су проблеми.
Цикорија салате - жетва
Радич се бере када су листови обојени (обично од октобра до новембра). Након брања, поврће треба протрљати - прекривати их нпр. Сламом или песком 2-3 недеље. Важно је да цикорија не добије светлост и редовно се наводњава.