Властите трешње из домаћег воћњака
Трешња - прелепо дрво, пролеће посуто белим цвећем, даје укусно воће које можете користити на различите начине у кухињи. Вриједно је садити трешње у дворишном воћњаку.
Воће трешње, иако благо кисело, треба јести првенствено сирово, јер садржи много витамина Ц, Б и ПП, органских киселина, укључујући Јабука и лимун, те минерални састојци. Такође их можемо користити за конзерве: џемови, желе, конзерве, сокови и тинктуре.
Сорте трешања
Црне трешње су најпопуларније. соковници, веома тамно воће и јако обојено месо. Стаклене трешње имају свијетле, готово прозирне плодове, које немају обојену пулпу. Све су ретке у гајењу. Можда је уз оживљавање старих сорти јабука такође вриједно враћања популарности чашама.
Сорте сокова: Łутовка (касна, али врло плодна, веома популарна), Нортхстар (рана), грожђе са Ујфехертои (рано), Нефрис (рано), Келлерис (средња), Луцина (касна).
Сорте стакла: рана Лудвика (рана), Монтморенци (касна).
Узгој трешања
- Надморска висина: у дивљини - 5-10 м; најбоље је купити ниско цијепљене сорте које се могу формирати као ниско дрво (2-2, 5 м).
- Позиција: сунчано, благо заклоњено од ветра. За једно дрво је потребно око 10-15 м 2 површине. Расте добро на падинама малих брда окренутих сунцу, не сади трешње у депресијама подручја посебно осјетљивог на тзв. стагнација мраза.
- Тло: пјесковито или пјесковито пјесковито, не воли тешка, влажна тла (потребно је залијевање само за вријеме јаких суша).
- Гнојидба: пре садње - стајњак или компост (5-10 л / м 2 ), минерална ђубрива, нпр. Азофоска, прва година - 30-40 г / м 2 у две дозе (у марту и јуну), друга-четврта година - 60 г / м 2 у пролеће, у следећим годинама 40 г / м2 у пролеће.
- Цватња и плодност: већина сорти цвета у прелазу априла и маја. Воће од јула до септембра.
- Отпорност на мраз: подноси мраз до -25 ° Ц, али пролећни мрази лако уништавају цвеће и воћне пупољке.
- Болести: бактеријски рак, ситна мрља листа и смеђа трулост коштуњавог воћа.
Трешња
Прве године скраћујемо све бочне избојке на два или три убода, не шишамо главни изданак - водич. У наредне две или три године, биљци нису потребне велике посекотине, ми се побринемо да изнесе равне бочне изданке. Уклањамо мртве изданке који се пресецају или расту унутар крошње.
Опрез! Резане трешње у пролеће дају пуно сока, који је узгајалиште гљивица и бактерија. Стога их, изузетно током формирања, посебно у првој години након садње, сечемо у пролеће, а у следећим годинама - након плодовања.