Биљке у башти: УШТЕДЕНО. Узгој сланих у домаћој башти
Савори је популарна љековита и зачинска биљка. Вриједно је посадити кисело воће у врту. Биље у врту: кисело. Како узгајати слани у врту.
Кисела, позната и као шпиља, кртица, зрно граха, дјетлиће, је годишња биљка која расте у југоисточној Европи и Турској у дивљини. Као зачин и лековита биљка узгаја се у многим земљама света. Биљна сировина је кисела биљка (Херба Сатуреја) која садржи есенцијално уље, танине, смоле, флавоноиде, витамин Ц, слуз, минералне соли. Гљиве има антибактеријска, антифунгална, противупална, против дијареје, аналгетска и антиоксидативна својства. Зауставља прекомерну ферментацију у цревима и надимање, побољшава варење, има слаб диуретик и антхелминтички ефекат.
Кисели карактерише зачињен укус. Одличан је зачин за тешко пробављиву храну, на пример, јела од махунарки (грашак, пасуљ, пасуљ), јела од кромпира, јаја. Често се додаје у супе и маринаде.
Слани узгој
Вртни слани нарасте до 25-40 цм. Има снажно разгранат главни главни изданак и густо лишће бочних изданака. Листови су ланцеолат, у осовинама лишћа расту бројни изданци. Слани цвјета у јулу и августу. Цветови су му лила, ружичасти или бели.
За узгој слане врсте одаберите сунчано место (неопходно за правилан раст) и заклоњено од ветра. Кисељак није захтјеван на тлу - добро расте у било којем супстрату. Биљци не треба гнојидба.
Слане се посеју директно у земљу у априлу. Семе је прекривено веома танким слојем земље, јер им је потребно светло за клијање.
Кисели добро подноси сушу, па је заливајте умерено. Неопходно је уклонити коров с мрља на којима расте љута. Кисели се такође може узгајати у саксији на прозорском сунчаном прозору.
Збирка слане биљке
Вртне киселе врсте бере се током цветања (тада садржи најесенцијалније уље), режући цео ваздушни део биљке или саме врхове изданака. Одсечени изданци се суше суспендовани у гроздовима везаним врпцама или раширјени у танком слоју на проветреном месту. Сушене слане најбоље је чувати у добро затвореним посудама, најбоље стакленим.