Листнасто поврће

Листнасто поврће се лако узгаја у кућним повртњацима. Имају свестрану кулинарску примену: додају се, између осталог за салате, салате, умаке, супе, јела од јаја и многа јела. Упознајте најпопуларније поврће са листовима које се може узгајати у повртњаку.

Листнасто поврће је група која се релативно лако узгаја и има ниске потребе за топлотом. Због тога се често узгајају као предскрупа и улове. Неке се врсте могу успешно узгајати чак и на прозорском прагу (водени креш, першун, ракета). Основни третмани за лишће поврћа су коров и наводњавање. Органска ђубрива или минерална ђубрива са великом количином макро- и микроелемената су оптимална за гнојидбу. Треба избегавати интензивну гнојидбу азотом. Због ризика од "замора тла", сличних болести и штеточина, појединачно лишће поврћа не треба узгајати једно за другим.

Листнасто поврће: зелена салата

Зелена салата (латински: Лацтуца сатива ) - листопадно поврће са кратком вегетацијом и малим потребама за топлотом, због чега се често узгаја као улов и усјев. Захтијева сунчан положај и плодно хумусно тло. Супстрат је најбоље помешати са ферментираним стајским гнојем. Треба избегавати лагана, песковита тла (у таквим условима су листови мање њежни и имају лошији укус).
Њега: Зелена салата се може узгајати из садница (често се користи) или из непосредне сетве. Најчешће се посеје у кутије у марту, а сади у земљу у априлу. Дубина сјетве је 0, 5-1 цм. Кад биљке дају 3-4 листа, направите паузу. Исправна удаљеност између салата је у просеку 30 цм (зависи од сорте). Залијевање је најважнији третман. Мањак воде узрокује лошије усеве, брже ударе на изданцима цвета и листом.

Листно поврће: лишће першуна

Першун ( Петроселинум цриспум субсп. Цриспум ) - листопадно поврће које подноси хладне, чак и мале мразеве. Могу се гајити током целе године. Добро успијева у узгоју контејнера. Оптимални положај су сунчана и песковита иловача, плодно, умерено влажно тло.
Нега: Першун се може сијати готово током читаве године, али најчешће се посеје у рано пролеће (чак и по лепом времену, нпр. Крајем фебруара) и у јесен (новембар). Систематско корење је важно. Наводњавање се врши по потреби - подлога се не сме оставити да се осуши. Зими се першин препоручује прекривати (нпр. Неткани). Органска ђубрива су оптимална, хумусно ђубриво је драгоцено за узгој у контејнерима.

Листнасто поврће: ракетна салата

Аругула (ракета, Еруца весицариа ) - донедавно лишће поврћа није баш популарно у Пољској, сада је међу водећим јестивим биљкама. Вриједно је узгајати ракету на помало сјеновитим мјестима. Воли плодна хумусна тла са неутралном реакцијом. Отпоран је на ниске температуре. Не треба га узгајати не само након широке групе лиснатог поврћа, већ и после брассица (припада истој породици).
Њега: Сјеме ракете се сије од средине марта (под заклоном) или од краја марта (у пољу). Последња сетва би требало да буде обављена крајем септембра. Када биљке дају 3-4 листа, препоручује се пауза (чак и оне одбачене погодне су за употребу у кухињи). Размак између редова треба бити 20-25 цм, између поврћа 5 цм. Узгој није превише проблематичан и подсећа на гајење ротквице. Заливање је веома важно.

Листнасто поврће: шпинат

Шпинат од поврћа (С пинациа олерацеа ) - ризница витамина (А, Б1, Б2, Е) и минералних соли, уз то га је прилично лако узгојити. Оптимални услови су сунчана позиција и плодно тло богато хумусом са неутралном реакцијом.
Њега: Шпинат се сеји у пролеће (од краја марта до средине априла), у лето (од краја јула до средине августа) за јесењу бербу или на крај лета (од краја августа до средине септембра) за зимовање. Размак између редова треба да буде 20 цм, а између поврћа 5-10 цм. Дубина сјетве је 1-2 цм. Главни третмани су наводњавање и корење. Берба се врши 6-8 недеља након сетве. Дужу растну сезону карактерише млевени шпинат.

Лишће поврће: јањећа салата

Јањећа салата ( Валерианелла лоцуста ) - је лиснато поврће које се лако узгаја, а сваке године расте у популарности. Преферира сунчане положаје. Подлога треба да буде плодна, хумусна и пре свега умерено влажна (ово је врста са плитким кореновим системом). Подноси ниске температуре.
Њега: Јагњећа салата се обично узгаја као усјев (од сјетве у августу или почетком септембра). Такође се може узгајати из садница. Размак између редова треба да буде 20 цм, а између поврћа 12-15 цм. Заливање је најважнији третман неге. Неколико дана пре жетве, поврће се може избелити покривајући их непропусним јелима.

Поред лисног поврћа које је уобичајено у башти, вреди су гајење и других врста, као што су:

  • ендиви цикорија ( Цицхориум ендивиа ),
  • целер ( Апиум гравеоленс вар. дулце ),
  • Новозеландски шпинат ( Тетрагониа екпанса ),
  • вртни крем ( Лепидиум сативум ),
  • Поврће пурслане ( Портулаца олерацеа ),
  • воденица ( Настурциум оффицинале ),
  • цикорија салате ( Цицхориум интибус вар. фолиосум ).

Категорија:

Баштованство