Дизајн кухиње треба осмислити тако да је удобан за употребу
У кухињи кувате, печете, правите сендвиче и перете суђе. Као радно место, ваша кухиња стога мора бити ергономска и функционална. Зато је добар дизајн кухиње толико важан. Једно правило које се треба држати је правило троугла. Проверите о чему се ради.
Кухињска опрема. Како кухиња може бити функционална и ергономска?
Традиционални распоред кухиње: три врха троугла
Припрема посуђа захтева одређене радње одређеним редоследом. Обично прво извадимо производе из фрижидера, затим их оперемо, а затим бацимо у лонац, таву или рерну.
Ова редослед активности постао је основа за дизајнере да створе принцип који вам омогућава да уредите функционалну кухињу . Каже да би сав рад у кухињи требао чинити такозвани радни троугао. Врхови овог троугла су фрижидер, судопер и шпорет. Дизајн кухиње по овом принципу омогућава да је истовремено користи више особа.
Током кухања опетовано се крећемо између уређаја и кухињских плоча . Како не бисмо путовали непотребне километре, они не би требали бити превише удаљени. Чување принципа троугла најбоље делује у малој, традиционално намјештеној кухињи.
Погледајте филм како дизајнирати удобну и функционалну кухињу
Кухињски врхови између врхова троугла
Резање, сечење, гестање теста, млевење, љуштење - то су основне операције изведене на кухињским плочама. Традиционално је препознато да главни кухињски пулт дужине не мање од 80 цм треба бити смештен између пећи и судопера. У модерној кухињи, међутим, често мења своје место.
За прављење сендвича, салата и других јела која се припремају без кувања и печења, плоча између судопере и фрижидера је много кориснија. Али радне површине се такође користе у друге сврхе: распакирање производа, одлагање готових оброка, одлагање посуђа, тако да би требали бити поред сваког кухињског уређаја.
У многим кухињама столови који до недавно нису били доступни, као и помоћни столови, често на точковима, користе се као кухињске плоче.