- Шећер ће поскупети! Колико?
- Цене шећера ће порасти: зашто?
- Да ли је вредно куповати шећер за залихе?
Цене шећера настављају да расту на светским тржиштима, постављајући нове рекорде, и само због њих је успорен тренд пада цена хране. У Пољској шећер обично поскупи лети, када расте потражња због повећане куповине прерађевина. Поскупљења су обично умерена, али ове године може бити другачије.
Садржај
- Шећер ће поскупети! Колико?
- Цене шећера ће порасти: зашто?
- Да ли је вредно куповати шећер за залихе?
Многи тржишни аналитичари верују да цене шећера, стабилизоване на 6-6,5 ПЛН по килограму од јесени, неће дуго трајати, јер се залихе у складиштима смањују великом брзином. Такође не треба рачунати на увоз, јер је шећер тражен производ у целом свету.
Шећер ће поскупети! Колико?
Цене шећера су се скоро удвостручиле за годину дана. Према прорачунима Централног завода за статистику, у марту 2022. просечна цена килограма кристал шећера износила је 3,33 ПЛН.
Поред тога, како показују старија и новија искуства, шећер је производ који је изузетно подложан паници тржишта. Чим почну несташице – макар само зато што комерцијалне залихе не успевају да се попуне на време – залихе се гомилају у великим количинама, а несташице гурају цене на превисоке нивое.
Током прве панике цена после много година, која се догодила на почетку пандемије и ограничења куповине, цене шећера су се приближиле 10 ПЛН. Пре годину дана, у периоду малих сезонских несташица, достигли су ниво од 10-11 ПЛН по килограму. Могуће је да ће овога пута достићи свој максимални плафон на још вишем нивоу.
Цене шећера ће порасти: зашто?
Овог пута, бразилска влада и њена пољопривредна политика су криви за проблеме са шећером.Бразилски узгајивачи шећерне трске играју кључну улогу на глобалном тржишту шећера. Сада су, међутим, због веће рентабилности прешли на уљарице, јер обезбеђивање сировине за производњу биогорива даје више профита од узгоја трске. Од трске је већа вероватноћа да ће производити етанол него шећер.
Пољска је такође произвела мање шећера прошле године - 2 милиона тона уместо 2,3 милиона тона у поређењу са 2021.
У Кини постоје и проблеми са производњом шећера, а кашњење у берби репе сигнализирају и француски фармери. Насупрот томе, у Шпанији, која је пре три деценије прешла на жетву шећерне репе два пута годишње због дуготрајне суше, нема воде за узгој.
Оштар пад у залихама шећера из Бразила и других глобалних гиганата шећера уздрмао је глобалне резерве на најнижи ниво за једанаест година. И ту су ускочили финансијски шпекуланти великих размера, који су у стању да одвоје цене роба од својих темеља – брзо и ефикасно као и цене акција на берзама.
Да ли је вредно куповати шећер за залихе?
Не постоји прави одговор на ово питање. Да се тржиште понаша рационално, не би било потребе за гомилањем залиха. Благо повећање трошкова и сезонски пораст тражње довели би до умереног, рационалног повећања цена. И то је то - нема тржишне несташице, јер упркос смањеној производњи и опадајућим залихама шећера има довољно.
Али то је економија коју, нажалост, може ефикасно контролисати социјална психологија. И изазива страх потрошача да ће пре или касније доћи до таласа панике на тржишту, што ће трговци искористити. Прво да се цене потисну на нови рекордни ниво, а затим да се стабилизују, али на следећем вишем нивоу. Овако је било прошле године: прво скок са 3,5 ПЛН на 10-11 ПЛН на врхунцу панике и стабилизација цена око 6-6,5 ПЛН.
Раније ће преплатити ко је у невољи и биће приморан да купује на врхунцу поскупљења.Ово сугерише стратегију за бар мало залиха, евентуално покривање сопствених повећаних сезонских потреба, како би се избегла жеља за куповином шећера на врхунцу панике.