Из водича о узгоју парадајза научићете: како и када садити парадајз, како узгајати парадајз из расада, који супстрат ће обезбедити обилне приносе; шта ђубрити и како се борити против болести парадајза? Парадајз је поврће број 1 на свету, вреди му наћи место у својој башти!

Садржај

  1. Узгој парадајза из расада
  2. Који положај и супстрат за парадајз?
  3. Када и како посадити парадајз у земљу?
  4. Нега грмова парадајза након садње
  5. Парадајз у кухињи

Узгој парадајза није тежак, па ако имате места у башти, обавезно посадите парадајз!

Узгој парадајза из расада

Парадижник је поврће из климатске зоне топлије од наше и у Пољској, посејано у пролеће у земљу, не би дало плод у право време. Да би се убрзао циклус вегетације, парадајз се гаји из расада, које треба припремати од фебруара у топлом леглу, пластенику или код куће на прозорској дасци.

Готове саднице парадајза можете купити и у продавници или баштенском центру, на пијаци или код локалних произвођача. Приликом одабира саднице парадајза за садњу у кућној башти обратите пажњу на њен квалитет:

  • биљке треба да буду чврсте и здепасте,
  • не може се потрошити,
  • треба да има добро обојено зелено лишће,
  • листови не могу бити светлозелени или веома тамнозелени,
  • листови не смеју имати увијене ивице или мрље,
  • изданци се не могу згуснути.

Парадајз је једно од најпопуларнијих поврћа које се узгаја у кућним баштама и на парцелама

Који положај и супстрат за парадајз?

Парадајз воли добро осунчан положај, заштићен од ветра, на пример испод живе ограде, поред високог пасуља или кукуруза, уз зид.

Парадајз најбоље расте на песковитим иловастим земљиштима која добро задржавају влагу. Реакција супстрата треба да буде благо кисела (пХ 5,5-6,5). Парадајз не треба гајити директно један иза другог и друго поврће велебиље као што су паприка, патлиџан или кромпир. Парадајз се може гајити на истом месту сваке 3-4 године.

У зависности од сорте и врсте земљишта, парадајз се гаји у првој или другој години после стајњака.Парадајз раних, патуљастих сорти се гаји у првој години после стајњака, а парадајз високих сорти - у другој години после стајњака. Добро иструнули стајњак додаје се у рано пролеће, а мање трули стајњак у јесен претходне године. Стајњак се додаје у количини од: 3-4 кг/м2 Земљишта која имају пХ нижу од 5,0 морају се кречовати у јесен претходне године.

Када и како посадити парадајз у земљу?

Парадижник се сади на претходно припремљене закрпе. Пре садње расада парадајза, земљиште мора бити опуштено и оплођено.

Парадајз је веома осетљив на мраз, па је безбедно садити расад парадајза у земљу после 15. маја, када се земљиште добро загреје (у стакленику или тунелу - крајем априла). Пре садње, саднице парадајза треба очврснути тако што ћете их оставити напољу на неколико сати.

На гредици парадајза копамо рупе на удаљености од око 40 цм.На сваку рупу - око 10 цм од ње - забодемо колац, за који ћемо касније везати грм парадајза. У ископане рупе посадите садницу парадајза мало дубље него што је расла у саксији. Парадајз се сади тако да најнижи листови буду у нивоу земље – тада ће биљка у доњем делу стабљике никнути нови корен, захваљујући чему ће моћи боље да апсорбује воду и минералне соли из земље. Запамтите да не покривате доње листове земљом.

Када садите парадајз, пазите да корен не буде увучен - требало би да буде лабаво раширен у рупи. Ако су корени предугачки, могу се мало подрезати. Покривамо биљку земљом, притискајући је до корена. Након садње, парадајз треба обилно залити, увек усмеравајући млаз воде на земљиште, а не на биљке.

У нашим климатским условима парадајз се најчешће гаји из расада

Нега грмова парадајза након садње

Парадижник захтева обилно заливање, али не воли директно изливање воде по листовима нити превише влаге у ваздуху (земљиште око њих треба малчирати сламом, а ако парадајз узгајате у стакленику или тунелу, треба их проветравати сваки дан). Оптимална температура за раст парадајза је 22-27 степени Ц.

Парадижник је опрашиване биљке. Ако парадајз узгајамо у тунелу или стакленику, сваки дан отварамо поклопце како бисмо инсектима опрашивачима дали прилику да раде, цветове парадајза можемо и сами протрести да подигнемо полен у ваздух, или пренети полен са једне биљке на другу четком.Уклањајте доње листове како изданци расту посебно ако се на њима појаве мрље или промена боје. Када се плодови парадајза добро формирају, можемо уклонити листове који их покривају, како би до њих допирало више сунца, без којег ово поврће неће добити укус и мирис.

Парадижник је осетљив на многе болести, посебно на гљивичне.Превентивно се могу прскати одваром од белог лука сваке недеље (главица сецканог белог лука полако се кува око 20 минута у 1 литру воде), а током плодовања млеком разблаженим водом (1:4). Парадајз воли друштво першуна, белог лука и невена, али не воли комшилук копра, келерабе и ротквице.

  • Везивање парадајза, штипање изданака, преливање парадајза
  • Дубрење парадајза - када и како ђубрити парадајз

Парадајз у кухињи

Парадајз је одличан састојак сваке дијете. Имају ниску енергетску вредност и низак садржај протеина, али су богат извор витамина и минералних соли. Своју лепу боју дугују каротеноидима, природним биљним бојама, који су провитамини А. Међу њима чак 83 одсто. је црвени ликопен. Активан је антиоксиданс, једињење посебно вредно за људско здравље, јер инхибира развој ћелија рака и штити од срчаног удара.Плодови садрже велике количине витамина Ц, Б1 и Б2. Парадајз је добар извор минерала, посебно калијума, калцијума, фосфора, магнезијума и гвожђа.

Прочитајте и друге чланке о ПАРАДАЈЗИМА

Болести парадајза - симптоми и контрола 3 најчешће болести парадајзаЦрни парадајз - да ли их је теже узгајати од црвеног?Најбоље сорте пољског парадајза - ТОП 10 најпопуларнијих сорти за узгој на теренуПриродно ђубриво за парадајз - шта направити и како користити? Пријавите се и на жетви ће вам позавидети комшије!Ђубрење парадајза азотом – проверите када и како ђубрити парадајз?Чупање листова парадајза - када и како чупати листове парадајза? Колико листова оставити на парадајзу?Сорте парадајза у стакленицима за узгој под покровомСорте парадајза. Који парадајз одабрати за узгој у баштиПрскање парадајза - када и шта прскати парадајз за гљивичне болести?Парадајз - расте у башти. Како узгајати парадајз корак по коракЧери парадајз - узгој, најпопуларније сортеПарадајз малине - садња и сорте. Како узгајати парадајз малине?Парадајз на балкону - како расти? Препоручене сорте, нега и узгој парадајза на балконуПарадајз у лонцу. Како узгајати парадајз у саксији?Парадајз од шљиве - сорте, узгој, бригаКонзерве од парадајза - шта се може направити од парадајза: рецептиБактеријски рак парадајза - симптоми и лечењеСадница парадајза и бибера - како се припремити корак по корак? Почните у марту!Садња парадајза у земљу - када и како садити парадајз у башти?Ова 3 третмана су неопходна ако желите да ваш парадајз добро расте и даје плод!Узгој парадајза у земљи: како припремити тло за парадајзКромпир на парадајзу - кућни лекови. шта прскати? Када се туширати?Берба парадајза - када и како брати парадајз. Конзерве од парадајзаУвијање листова парадајза - зашто се листови увијају и жуте?

Категорија:

Башта