Клице се могу успешно узгајати код куће. Које клице се могу узгајати код куће? Које су здравствене предности клица?
Клице су биљке у раној фази раста. Клице добијене из семена неких биљних врста користе се као прехрамбени производ и представљају одличан додатак разним јелима. Имају нутритивну вредност и диверзификују нашу исхрану. Готове клице се лако могу купити у продавницама. Ипак, вреди сами узгајати клице код куће, јер тада садрже највредније састојке. И имамо сталан приступ свежој храни пуној витамина.
Новалијки - младо пролећно поврће. Узгајање пролећног поврћа код куће и у башти>
Које клице се могу узгајати код куће
- Клице соје - имају укус орашастих плодова, одличан додатак оријенталној кухињи (нпр. кинеској). Узгајање сојиних клица: намакање - 12 сати, ницање - 3 дана, берба - када порасту на око 1 цм).
- Клице ротквице - пикантног су укуса и мириса, Одличне за салате, а као додатак свјежем сиру можете јести и на сендвичима. Узгајање клица ротквице: намакање - 4 сата, клијање: 2-3 дана.
Узгајање ротквице у башти. РЕТКВИЦА на отвореном>
- Клице броколија - љутог су укуса, савршене као додатак салатама и сендвичима. Узгајање клица броколија: намакање: 4-6 сати, ницање: 4-6 дана.
- Клице креша - оштрог су укуса и мириса, савршене за салате, свјежи сир, јела од поврћа и сендвиче. Узгој клица креша: намакање - 6 сати, клијање - 2 дана.
Рзезуцха - ускршњи украс и драгоцено поврће. Узгајање поточаре код куће>
- Клице луцерке - имају благо киселкаст укус са примесама орашастих плодова, могу се додати у јела или јести на сендвичима. Узгајање клица луцерке: намакање - 5 сати, клијање: 5-7 дана.
- Овсене клице - веома су благог укуса, одличног су укуса као додатак салатама, као и граноли и десертима. Узгајање овсених клица: намакање - 4 сата, клијање: 2-3 дана.
- Мунг пасуљ клице - користе се првенствено у кинеским и вијетнамским јелима, могу се јести сирове или динстане. Узгој клица мунг пасуља: намакање: 10-12 сати, клијање: 2-4 дана.
- Клице сунцокрета - имају укус орашастих плодова. Одличан додатак салатама и сендвичима. Узгајање клица сунцокрета: намакање: 8-10 сати, клијање: 2-3 дана.
Узгајање сунцокрета у башти. Сунцокрети: украсне и корисне биљке>
Припремљене клице је лако купити у продавницама
Здравствене предности клица
Клице су извор многих витамина (витамина Б, витамина Ц, Д, Е, К, ПП) и минерала (гвожђе, фосфор, калцијум, магнезијум, калијум, цинк, јод, манган, бакар, литијум, селен) – једењем клица допуњујемо њихов недостатак у организму.
- Клице су малокалоричне, лако сварљиве и не изазивају надимање.
- Одличан је извор протеина, бета-каротена, влакана и омега-3 масних киселина.
- Клице штите тело од штетног дејства слободних радикала и снижавају ниво лошег холестерола.
- Поред тога, регулишу варење, веома добро делују на кожу, косу, нокте и зубе, јачају кости.