Француска реч потпури је израз за мешавину ароматичних биљака која се користи за ароматизирање и украшавање просторија. Потпури се може припремити код куће. Потпури корак по корак.
Попури је био познат и цењен у антици, али до данас није изгубио на значају. Тренутно, међутим, више нема – као у прошлости – облика мирисних гранчица и цвећа окачених са плафона, већ добија много модернији облик украсних чинија и разних посуда, пуњених ароматичним биљем, цветним латицама и комадићима. сувог воћа.
У продавницама можете лако купити готове сетове за потпури, али запамтите да су често вештачки ароматизовани, конзервисани и обојени како би се побољшао мирис и боја. Зато је боље да сами направите потпури - биће привлачни као онај купљен у продавници, али много здравији, сигурнији и више одговара нашим жељама. А ако смеша припремљена код куће не делује баш ароматично, њен мирис увек можемо појачати природним биљним уљем, на пример за ароматерапију.
Како направити потпури код куће?
Само припремање потпурија је веома једноставан задатак, али од нас захтева мало стрпљења и залагања, јер пре него што почнете са радом, потребно је да потражите, сакупите и припремите прави биљни материјал.
- Домаћи потпури - корак 1: размислите о томе које мирисе највише волимо, односно од чега ћемо правити потпури. Ако више волимо свеже, цитрусне ароме, за прављење потпурија биће нам потребни цитруси (осушене кришке и коре) и зачинско биље и цвеће са свежим, освежавајућим мирисом (нпр.матичњак, нана, нана, мајчина душица, геранијум, укусне главице). Ако, пак, више волимо сензуалне цветне мирисе, потражите цвеће јаког мириса, попут ружа или лаванде. Ако нам се свиђа мирис шуме, мешавина треба да садржи гранчице бора или јеле или ароматичне струготине (нпр. кедар). Ако, пак, више волимо зачинске и биљне мирисе, добро ће доћи зачинско биље: кора цимета, каранфилић, звездице аниса, алева паприка, ловоров лист, рузмарин или изданци клеке. Такав потпури ће бити савршен за кухињу и трпезарију, јер ће позитивно утицати на апетит. Комбинација цимета, аниса и лимунове коре биће савршена божићна композиција.
Попури није само природан освеживач ваздуха лепог мириса, већ и атрактиван украс, па би композицију требало да зачините занимљивим додацима: шареним цвећем, лепим шишаркама, орашастим плодовима или кришкама сушених цитруса.
Попури је мешавина ароматичног биља, цветних латица и комада сувог воћа
- Домаћи потпури - корак 2: потребно је да сакупимо све састојке да направимо потпури. Одабране биљке морају се сакупити са ливаде, шуме или баште, осушити на топлом, тамном, сувом и прозрачном месту (да не изгубе боју од сунца или постати плесни од влаге), а затим резидбом исецкати на комаде. маказе или маказе. Воће намењено за потпури такође треба осушити, или оставити цело (нпр. бобице орена) или исећи на кришке (нпр. цитруси), затим ставити на плех обложен пергаментом и ставити у благо загрејану и проветрену рерну (може да се користи за печење). топли радијатор за ову сврху, али то ће повећати време сушења). Зачини потребни за потпури - кора цимета, каранфилић - само купите у продавници.За материјал за потпури можемо да одемо и у цвећару, где се може наћи доста занимљивог прибора, па чак и суве биљке, воће и цвеће.Такође треба да изаберемо посуду у коју ћемо ставити сушени материјал. То може бити било која украсна, најбоље провидна посуда, на пример, украсна чинија, стаклена тегла, оригинални тањир или стаклена чинија за салату. Можемо користити и специјалне потпури посуде доступне на тржишту, које су обично провидне, веома декоративне, покривене отвореним поклопцима.
- Домаћи потпури - корак 3: помешати припремљени, исецкани и правилно састављени биљни материјал у великој чинији, допунити шареним, сувим цвећем (нпр. хелицхрисум , затрвиану) и друге занимљиве додатке (нпр. мале шишарке, фрагменте уврнутих изданака врбе, орашасте плодове, сушене бобице орена), а затим ставите у одабрано јело.
- Домаћи потпури - Корак 4: Унапредите и продужите мирис потпурија Да бисмо побољшали и овјековјечили мирис домаћег потпурија, нашу мјешавину можемо попрскати природним мирисним уљем. Међутим, требало би да га изаберемо за одређену композицију, користећи друго уље за мешавину цвећа (нпр. уље руже или лаванде овде се уклапа), а друго уље за освежавајући састав (нпр. уље поморанџе, кедра, геранијума, лимунске траве или чајевца ) или биљни (нпр. каранфилић, цимет, уље тимијана). Такође је вредно додати састојак за фиксирање мириса у потпури, на пример у облику корена ириса исеченог на комаде.
Неискоришћени део смеше ставите у стаклену теглу добро затворену и ставите на тамно место (нпр. у кухињски орман), захваљујући чему неће изгубити арому или боју и можете је користити касније .
Ако једном покушате да направите свој потпури, видећете да је компоновање мириса и боја одлична забава и одлично опуштање.
Венци од шишарки и остали божићни украси од шишарки - ИДЕЈЕ и ИНСПИРАЊЕ>
