Малине и купине. Како узгајати ове воћне грмље
Како посадити малине и купине у башти? Узгој малина: водич. Вредно је садити малине да би јели њихов укусан и здрав плод што је чешће могуће. Узгој малина и купина није тежак. Сечење малина и купина.
Саветујемо како посадити и узгајати малине у башти како би имали укусно и здраво воће. Малина и купина припадају једној породици и имају сличне захтеве. Можемо уживати у укусу и ароми њиховог воћа од почетка јула до краја септембра. Узгој малине је прилично једноставан, а плодови малине и купине су врло здрави. Малина садржи органске киселине: лимунску, јабучну, салицилну и у малој количини мравље. Такође садрже пектине и једињења слузокоже који имају добар ефекат на варење, као и антоцијанине и полифеноле, тј. Супстанце које се боре против слободних радикала. Због тога се штите од развоја кардиоваскуларних и карцинома. Елагинска киселина садржана у малини смањује ризик од рака, а има и антибактеријска и антивирусна својства.
Плодови малине пружају пуно витамина (А, Б1, Б2, Б3, Б6 и Ц, Е и драгоцене ПП) и минералних материја (калцијум, калијум, магнезијум, гвожђе, фосфор и бакар). Они су такође одличан лек против грознице. Иако плод малине садржи 3-8% шећера (углавном глукозе и фруктозе), има својства за мршављење. За свој одличан укус заслужни су не само шећери, већ и хлапљиве ароме.
Плодови купине такође садрже органске киселине и шећере. Поред тога, провитамин А, витамини групе Б, витамин Ц и једињења калијума, калцијума и магнезијума. Пектини и танини побољшавају рад пробавног тракта. Ово воће такође има умирујућа својства, помаже код нервних поремећаја. Сок од зреле купине има антисептичка својства - од ње можете направити приштиће и облоге од лишајева. Купине дугују своју врло тамну боју високом садржају антиоксиданса - антоцијанина. Сок од њих се препоручује код прехладе, јер они имају и експекторанс и дијафорезу. Вриједно је посегнути за њим против дијареје, мучнине или жгаравице да бисте ублажили бол повезане са упалом црева и смањили ниво стомачних киселина.
Плодови малине и купине су врло нестабилни. Након бербе треба их одмах конзумирати или користити за конзерве.
Како узгајати малине и купине
И малине и купине немају високе потребе за тлом. Не успевају само на сувим, песковитим (због плитког коријенског система) и сувише влажним и мочварним површинама, које погодују развоју болести и сањању о мање издржљивим сортама. Биљке се сади у касну јесен или у рано пролеће (ово је повољнији термин, јер избегавамо замрзавање младих грмља), плитко, тако да су им корени прекривени слојем земље дебљине око 2 цм. Након садње, залијте саднице, темељно збијајте тло око њих и обрежите младице 10-15 цм изнад земље. На овај начин омогућит ћемо снажно укорењевање и раст грмља, што ће осигурати добар урод сљедеће године. Грмље посађено у јесен земљаним насипима, штитећи корење од смрзавања. У подручјима где су јаки мразови, добро је да се доњи изданци грма обруше трском или сламом на јесен и заштиту уклоне тек на пролеће. Ово се посебно односи на стране сорте, које су мање отпорне на мраз од домаћих сорти, ђубриво стајским гнојем и компостом је веома добро за повећање приноса. Када је то немогуће, потребно је користити минерална ђубрива.
Сечење малина и купина
Малине и купине захтевају годишње резање. Ови грмови дају приносе на двогодишњим изданцима (мада постоје сорте које дају плодове на једногодишњим изданцима, нпр. Полана). Због тога, након бербе, избојке који су уродили плодом треба одрезати земљу. Боље је не одлагати овај посао до јесени или следећег пролећа, већ их уклоните још зеленим и лиснатим. Ако их оставимо, паразитске гљивице се могу размножавати на њима. Само се изданци понављане малине, који у јесен поново доносе плодове, сече не у лето, већ у касну јесен или пролеће. Грмље се не смије превише згушњавати. Сваке године треба уклонити неке годишње изданке. Најбоље је оставити само 5-7 најјачих, а затим их скратити за 1/4 дужине (купине на висини од 1, 6-1, 8 м). Уклањање најслабијих младих изданака и двогодишњих изданака омогућава вам одржавање одговарајуће снаге раста и омогућава обилно плодовање грмља.
Пазите на штеточине и болести
Малина и купина нападају кистник малине . Његове мале личинке понекад налазимо у плоду. Заштитит ћемо их од њега, прскањем грмља прије него што процвјетају, таквим препаратима као што су: Инадофос, Сумитон Супер или Фастац. Грмље је такође изложено вирусним болестима. Препознајемо их по томе што инфицирани листови имају светлије мрље са замагљеним ивицама, смањују се и наборају. Болесне биљке морају се потпуно уклонити. Малине и купине такође прети гљивична болест која се зове ублажавање изданака. Означавају је сиво љубичасте мрље на доњим деловима овогодишњих изданака. Кад их има пуно, кора на изданцима се љушти и одумире. Болесне изданке треба смањити, а затим закопати или спалити.