Без обзира да ли се одлучите за отворену кухињу или затворену кухињу, она би се требала налазити у близини трпезарије или дневног боравка. Што се ближи кухињи, то је лакша и сигурнија услуга стола и бољи контакт са домаћинством. Научите предности и мане отворене кухиње, као и принципе њеног уређења.
Кухиња отворена дневној соби повећаће простор за кување. Међутим, има неких недостатака …
Према тренутним трендовима у уређењу ентеријера, модерна кухиња требала би бити соба отворена дневној или дневној соби.
Предности отворене кухиње
Отворена кухиња даје могућност повећања мале површине и директан контакт између чланова домаћинства. У комбинацији са трпезаријом и дневним боравком омогућава читавој породици да учествује у припреми заједничког оброка. Такође се може делимично одвојити од трпезарије постављањем двоструких клизних врата, која се свакодневно отварају, само повремено затворена. Добро решење је и симболична ограда ових просторија полицом са цвећем или двостраном отвореном полицом. Може бити врло декоративно градити зид између кухиње и остатка стана или непотпуни зид од прозирних стаклених блокова.
Недостаци отворене кухиње
Међутим, отворена кухиња може представљати сметњу, посебно онима који воле да се одмарају након припреме и јела, а чишћење оставе за касније. Поглед на типични кухињски неред често нервира чланове домаћинства и подсећа их на непријатну обавезу чишћења. Због тога је препоручљиво тим људима да уреде затворену кухињу, чија ће главна сврха бити припремање оброка.
Без обзира да ли се одлучите за отворену или затворену кухињу, она би требала бити у близини трпезарије или дневног боравка. Што краће узимате храну из кухиње, то је лакша и сигурнија услуга стола и бољи контакт са домаћинством.
Правила уређења кухиње
Изузетно је важно приликом дизајнирања кухиње да су уређаји функционално постављени тако да се све активности могу слободно обављати.
Следећи неколико правила олакшат ћемо ваш рад и тако:
- Између плоче за кухање и судопера мора постојати равнина за постављање посуђа дужине не мање од 40 цм
- Штедњак или кухиња не смију се налазити у углу кухињске собе или испод прозора
- радна површина, тзв главна радна површина са дужином од мин. 80 цм, макс. 120 цм
Ако имамо малу кухињу коју треба да користимо, пре свега, запамтите то:
- немојте газити кухињу, тј. у њој чувајте ретко кориштену опрему
- морате да прилагодите опрему према вашим потребама и могућностима, нпр. не би требало да обешавамо или постављамо високе ормаре и полице до којих нећемо моћи да стигнемо
- свака ствар треба да има своје место, јер је лако одржавати ред током рада, то је уједно и гаранција сигурности.
Кухињски намештај, посебно у отвореним кухињама, постаје све сличнији намештају у соби. Савремена кухиња, обично без горњих ормарића, готово да се не истиче у мултифункционалној унутрашњости, која губи свој специфичан карактер. Најчешће се дно инсталационог низа (плоча за пећницу, судопер, машина за суђе, кухињски пулт) предлаже као сет ормара са ормарима, одвојених од пода, вешањем директно на зид или постављањем на танке, металне, високе ноге, као други намештај у стан. Захваљујући томе, унутрашњост кухиње добија лакоћу, пространост и стапа се складно са просторијом.