Вишегодишње поврће

Главни део поврћа чине биљке које се гаје сезонски или чак део дела сезоне (оне са кратком вегетацијом). Они су допуњени вишегодишњим поврћем. Тренутно се у Пољској узгаја само неколико врста, а доминирају традиционалне из вртова и поља наших бака.

Разлика у гајењу једногодишњег и вишегодишњег поврћа је значајна. Тачно је да су потоњи мање проблематични, јер их не требате сејати сваке године или припремати саднице, али морате пажљивије припремити положај. Заштита биља је такође важна, јер се код вишегодишњег поврћа не врши ротација усева, што између осталог смањује појаву болести и штеточина. Срећом, врсте које се лако узгајају доминирају међу вишегодишњим поврћем .

Вишегодишње поврће - хрен

У прошлости се хрен најчешће скупљао на пољу, ливади или пустошу. Снабдевање сировинама, међутим, вреди гарантовати узгојем поврћа у кућној башти. Коријен хрена је ризница витамина Ц, има дезинфекцијско, загријавајуће и аналгетско дјеловање. Цењена је у пољској кухињи јер јелима даје оштар, горући укус.

  • Узгајање хрена

За узгој хрена треба одабрати полусенисана места (чак и терен који су загађени вишим биљкама, нпр. Ловором), а затим лишће не расте и не суши се. У најтоплијим данима биљку можете додатно засјенити.
Хрен воли плодно хумусно тло. Киселине и мочварна подручја треба избегавати. Фрагменти коријена дуги 20 цм посађени су у прољеће или јесен на такав начин да се дијелови од 2-3 цм стрше изнад нивоа земље. Хрен узгајан у већој количини сади се у редове од 60 цм. Препоручује се залеђивање током суше. Гнојење, посебно на плодним тлима, није потребно. Оптималан начин је употреба стајског гноја у фази припреме положаја за гајење. Хрен треба редовно корати.

Хрен

Вишегодишње поврће - кељ

Кравља су дуго заборављена и ретко се користе у кулинарске сврхе. Апсурдно повећање популарности донекле је последица несрећне и често цитиране изјаве политичара. Листови листова најчешће се додају у супу, а осим тога могу се пирјати.

  • Узгој кислица

Кравља се узгајају на сунчаном месту, у средње плодном, добро дренираном, умерено влажном земљишту. Узгој је врло једноставан. Семе се посеје у марту или априлу у редовима на сваких 40 цм. Дубина сјетве је 0, 5 цм. Касније је биљке потребно прекинути тако да размак између резница у низу износи 10 цм. Основни поступци неге у узгоју кисика су корење и наводњавање током суше. Не дозволите биљкама да цветају. Крављу је потребно оплодити стајским гнојем. Најчешћи штетници су пужеви.

Берба кислица почиње око 3 месеца након сетве и наставља се сукцесивно током целе сезоне, резањем најмлађих листова

Вишегодишње поврће: рабарбара

Рхубарб је толико распрострањен да се може наћи у готово свакој башти. Једе се сирово, додаје се у компоте или колаче. Понекад, због неадекватних услова или грешака у гајењу, даје слабо.

  • Гајење рабарбара

Рабарбару треба узгајати на сунчаном, благо осјенчаном месту. Воли плодно, вапнено, умјерено влажно тло. Избегавајте раст у песковитом и мочварном подручју. Може се репродуковати дељењем шарана. Оптимални датум садње је крај септембра и октобра. Редови требају бити удаљени око 100 цм. Залијевање је кључни третман јер рабарбара мрзи сушу. Воли гнојидбом азотом. Добро реагује на комбинована ђубрива (посебно са микроелементима).

Вишегодишње поврће: шпароге

Шпароге последњих година проживљавају период сјаја. Млади, изданци без листа користе се у кулинарске сврхе.

  • Узгој шпарога

Поврћу је потребан сунчан положај, заштићен од ветра и плодног, песковито-иловастог тла богатог калцијумом. Вриједно је обогатити земљу органским ђубривом (стајски гној, компост). У баштенским продавницама можете купити рогове - спремни за садњу. Сади се у гомиле. Размак између редова је 150-170 цм, између сечења 40-50 цм. Тло би требало дубоко попустити пре садње. Вриједно је провјерити пХ - можда ће вам требати употреба калцијумских ђубрива. На јесен се морају уклонити осушене изданке шпарога, коров се мора сузбијати током целог периода.

Шпароге

Вишегодишње поврће: власац

Лук је важан додатак сендвичима, сиром или јелима од јаја. Може се гајити чак и код куће на прагу. Вртларство власац такође је добар начин за добијање усева.

  • Узгој власаца

Лук власац може расти у пуном сунцу или дјеломичној сјени. Преферира плодна, хумусна тла са благо киселином до неутралне реакције. Вриједно је обогатити локацију стајским гнојивом или узгојем зелених ђубрива. Лук се сеје од марта до априла и од јула до августа. Младе биљке често је потребно залијевати, старије добро подносе сушу. Захтијева корење током цијеле године.

Лук власац се може узгајати у башти

Погледајте видео: Узгој першуна и лука у лонцу код куће

Категорија:

Баштованство