купине

Купина је биљка која се донедавно користила само у биљној медицини. Тренутно, својства купине цене не само присталице народне медицине, већ и научници који су открили да, између осталог, има ефекта антинеопластичног. Воћни приправци од купине.

Купина, иначе купина или острезисз, је бодљикав грм који расте у шумама, грмљу, балконима и путевима у Пољској. Плодови купине подсећају на малину, али су тамно љубичасте, тамно плаве или црне боје. Они се дуго користе у природној медицини, баш као и лишће.

Купина - својства и употреба сировина од купине

Децоције листова купине препоручују се пре свега код хроничних стомачних обољења која се манифестују као трбушни бол, пролив и надутост. Заузврат, плод купине користи се у превенцији карцинома и кардиоваскуларних болести. Истраживања показују да су купине богат извор антиоксиданата - једињења која штите организам од штетних утицаја слободних радикала, што може резултирати раком и срчаним болестима. Поред тога, купине, укљ. захваљујући садржају витамина Ц и Е, они могу спречити дегенерацију макуле. Ово шумско воће треба да укључи жене у постменопаузи у своју исхрану јер ублажавају симптоме менопаузе и јачају кости. Поред тога, купине имају мало калорија, због чега делују добро током третмана за мршављење. Вриједно је знати да купине имају низак гликемијски индекс, а осим тога снижавају ниво шећера у крви, тако да могу без страха да посегну за дијабетесом. Ипак, треба се одрећи конзерви купине попут џемова, конзерви и мармелада. Уместо тога, могу уживати у укусу сока од купине без шећера.

Припрема воћа купине: Рецепт сока од купине за дијабетичаре

(извор: Порадникздровие.пл)
Да бисте направили сок од купине дијабетичарима, требаће вам 1 кг свјежег воћа и прстохват лимунске киселине. Како успети Очишћене купине ставите у лончић и загрејте на лаганој ватри док сок не пусти. Затим додајте лимунску киселину и измешајте. Врући сок проциједите кроз цједило, сипајте у тегле, затворите, окрените наопако и оставите да се охлади.
Након отварања, сок треба охладити и конзумирати у року од 3 дана.

Категорија:

Баштованство