Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Распоред кухиње у којој су сви уређаји и намештај постављени уз зид, полако постаје ствар прошлости. Све више се бар један фрагмент зграде рефлектује од ивице зидова и премешта у средиште кухиње. Кухињско острво је погодно решење које делује у великим и малим отвореним кухињама.
Острво у кухињи - када можете размишљати о томе …
Шта је кухињско острво?
Ово није ништа друго него самостална радна станица која није повезана са низом зграда уз зид. Острво може бити кухињски врх с радном површином, судопером или само радна плоча постављена на сталак или уграђена у ормариће. На острву можете организовати место за јело, допуњујући га вишим шанком или нижим столом за доручак. Постоји много могућности, али вреди знати да се такав аранжман може приуштити само под одређеним условима. Кухињско острво је веома захтевно!
Не мислите о острву у кухињи ако …
… не волимо да кувамо или третирамо ово као непријатну обавезу скривања. Острво мења начин на који се користи кухиња, и ми морамо бити спремни за такву промену. У кухињи са традиционалном зидном конструкцијом изводимо све активности окренуте према зиду и назад према домаћинству. Острво нас одбија од зида. Овде премештамо не само опрему, већ пре свега остављамо угао сами и у средини кухиње, док на позорници играмо наш кухињски спектакл.
Другачији стил рада у кухињи са острвом
Стил рада у кухињи са острвом повезан је са променом приступа уређајима. Када су повезани столицама и стоје уз зид, тешко је двоје људи истовремено радити са њима. Острву се може приступити са више страна, па чак и неколико људи може учествовати у кувању вечере. Шта више, не само наша породица већ и пријатељи могу бити привлачени за заједничку припрему јела. Чак и само сечење лука за салату може постати друштвена активност.
Кухињско острво захтева простор
Острво не мора да буде велико, али потребно је много простора око њега. Ако имамо кухињу која подсећа на уско црево, заборавимо на зграде на острву. Мора постојати довољан размак између зидова или зиданих зграда - поред острва и ормарића морамо се кретати удобно, али и слободно кретати: ротирати, савијати се, посегнути за посуђем и производима.
Острво има минималну удаљеност од ормара или зидова од 90 цм, али биће погодније ако је веће. Ако је кухиња затворена, њена површина не сме бити мања од 20 м 2 .
Можете да приуштите више слободе у отвореној кухињи . Острво тада може бити граница између кухиње и дневног боравка: тада кухиња кухиња не мора бити толико пространа као у случају затворене кухиње. Облик је много важнији: треба бити отворен уз дугу страну.