Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Цоммон Пурслане
Уобичајени пурслане, или повртни пурслане, коров је који расте готово широм света, а који личи на јањећу салату. Због свог укуса и лековитих својстава користи се у кувању, козметици и биљној медицини.
Портулаца се у свом природном стању може берати од јуна до августа или га узгајати у биљном врту или у саксији на балкону.
Уобичајени порцулан - лековита својства и примена
Першиново лишће садржи сок са лаганим својствима чишћења, витамине (А и Ц) минерале (калцијум, гвожђе, натријум и магнезијум), антиоксиданте и омега 3 киселине.
Стари Египћани су пили инфузију пурланског лишћа са проблемима мокраћних путева. Данас се уобичајени пурслан користи за пробавне тегобе, јер подржава пробавне процесе и ублажава симптоме жгаравице. Поред тога, обични пурслан подржава зацељивање рана (спречава прекомерне ожиљке), па се користи за тешко зарастање рана.
Екстракт пурзланског поврћа користи се и у козметици, јер има тонирајуће, зацељујуће и анти-токсично дејство.
Обични Пурслане у кухињи
У кухињи од пурслане уобичајено је лиснато поврће које има благо кисело-слани укус. Идеалан је додатак салатама, пасте, сира, итд. Листови се припремају као шпинат, а стабљике као шпароге. Заузврат, њени цветови одлична су замена капарима. Вриједно је знати да је обична пурланија једно од најпопуларнијих поврћа која се користи у грчкој кухињи.
Цоммон Пурслане