Столни етикет
Када позивамо госте на свечани ручак или вечеру, морамо се сјетити како послужујемо оброк. О успешном пријему сведоче не само укусна јела, већ и - ако не првенствено - изглед стола за којим ћемо сместити наше госте.
Столни етикет
Најважнија је поставка стола . Морамо запамтити да ниједан елемент посуђа, па чак ни украса, не може бити случајан . Не припремамо јела, салвете и прибор за јело у последњем тренутку, непосредно пре доласка гостију. Ако у журби и општем хаосу извадимо све из ормара, и наш ће стол бити неуредан, а тиме и нелегитиман. Гости ће то приметити.
Прво, чак неколико дана пре партије требали бисмо испланирати шта ће тачно бити на нашем столу . Погледајмо посуђе, пазећи да имамо све потребно за очекивани број гостију. Сви елементи, чак и ако не долазе са једне веб странице, треба да се подударају са стилом, узорком и бојом . Исто се односи и на храну - јела не могу бити случајна, служе се без фиксног наређења, а њихови укуси не смеју се "угристи" једно за друго. Најбоље је да њихов изглед и конзистенција добро одговарају јелима.
Број тањира одабире се према броју јела која намјеравамо послужити. Била би невјероватна грешка ставити исти тањир за предјело и главно јело пред госта.
Ово се правило односи и на прибор за јело . За свако јело постоје посебне врсте - разликујемо вилице и ножеве за почетак, вечеру, десерт или за месо или рибу. Најважнији је редослед њиховог распореда у односу на плочу . Једући даље јело, посежемо за прибором за јело који се налази споља, узастопно се крећући према тањиру. Вилица и кашика за дезерте треба да буду изнад тањира. Увек стављамо кашику супе поред ножева - никада крај вилице, као што је то вероватно случај код неких.
На столу се мора налазити и посуђе за наношење јела из чинија или тањира - ножеви од сира, виљушке за ужину, кашике за банкете или лопатице за торте.
Запамтите да прибор за јело такође долази из једног сета! И у случају услуга и прибора за јело, требали бисмо имати сетове дизајниране само за посебне пригоде - празнике, забаве и друге прославе.
Чаше за пиће алкохола и пића су још један важан елемент . Њихов изглед зависи од тога шта ћемо у њима пити. Имамо посебне чаше за сваку врсту алкохола. Облик чаше - њена дебљина и висина - утиче на укус пића, а самим тим и на задовољство пијења! На врсту чаше која се пије такође утиче и температура пића које се пије. Страшна идеја би била дати кафу у чаши! Овај обичај, некада популаран у нашој земљи, неприхватљив је у тренутним стандардима.
Међу елементима стола такође издвајамо салвете . Они би увек требали бити на нашем столу, чак и током свакодневних оброка у друштву најмилијих! На забави не помажу само док једете - већ служе и као украсни елемент. Због тога је њихов изглед врло важан. Не стављајмо папирнате салвете из супермаркета на елегантан сто! Нека буду од лепог и квалитетног материјала. Запамтите да се морају подударати са столњаком и другим предметима. Салвета ће изгледати добро ако је занимљиво склопимо и уклопимо у простор за столом. Овде лако можемо пустити машту да створи наш незабораван начин савијања. Ако се плашимо да наш таленат неће бити уважен, једноставно можемо убацити убрус у салвету.
Композиција цвијећа додаће шарм и стил нашем столу, што ће свакако бити лијеп и занимљив украс.
Столни етикет