Генијалан распоред кухиње. Осликавање фрагмента зида у кухињи црном плочом и магнетном бојом створило је велику површину на коју можете писати важне информације или сликати портрете чланова породице. Добро је водити рачуна о деци ако желимо да припазимо на њих током кувања (пројекат: Микоłај Војциецховски)

При дизајнирању кухиње најважније је исправна расподјела кухињског простора. Придржавајући се правила ваша кухиња ће бити угодна, а кухање се неће претворити у ноћну мору. Саветујемо када ће кухињско острво бити функционално, како планирати осветљење како не бисте оптерећивали очи, како бирати и планирати зграде да не би прешли непотребне километре у кухињи.

Правила дизајна кухиње Избор зграда, кухињске острвске функције, адекватно осветљење

Када одлучујете о стилу и изгледу кухиње, морате да донесете много важних избора. Изаберите низ ормар или слободно стојећи намештај? Да ли желите оставу? Који ће вам уређаји требати? Да ли је шведски стол на шалтеру довољан за дневне доручке или ће посебан стол или острво бити корисни? Да би се донијеле здраве одлуке, вриједно је схватити предности и ограничења појединих рјешења.

Зграде из кухињских ормарића или самостојећег намештаја

Ако се одлучите за непрекидну изградњу кухињских ормарића, искористите максимум простора за одлагање прехрамбених производа и стећи ћете утисак реда. Заузврат, слободно стојећи намештај створиће динамичнији и флексибилнији распоред, пружајући могућност измена током коришћења.

Добар начин је комбиновање ова два решења. Можете дизајнирати низ ормара са радном површином уз један од зидова, а додатно одабрати самостојећи бифе, ормар или острво.

Функционално и практично острво у кухињи

Кухињско острво је комад намештаја који обично постаје срце кухиње, место окупљања чланова домаћинства, подстичући заједничко кување. Зато пажљиво погледајмо вашу кухињу. Можда ће се наћи острво, па и мало?

Острва могу имати лакшу конструкцију намештаја са телом постављеним на ногама и отвореним странама, а у свом се облику могу односити и на фарме. Њихов изглед је често намерно у супротности са осталим кухињским намештајем.

С друге стране, острва са масовнијим изгледом своју конструкцију заснивају на чврстим ормарима постављеним на постољима, а цртежи на вратима и детаљима обично су уско повезани са кухињским ормарима. Острво може једноставно играти улогу радне површине.

Више од радне површине, тј. Кухињског острва са додатним функцијама

Међутим, вреди размислити о томе да је опремимо и другим функцијама. Веома практичан елемент је додатни мали судопер монтиран на острву. Поготово у већим кухињама, где се главни судопер често помера или се чак налази у посебној машини за прање судова. Она на острву служи као ручни водовод, место за брзо испирање руку или прање воћа.

Можете одабрати да пребаците главну кухињу на острво. Постављање грејне плоче на радну површину не представља никакве техничке потешкоће. Уска и дугачка плоча омогућава вам да распоредите радну површину не само на њеним странама, већ и дуж горње ивице.

Захваљујући острву избећи ћете проблеме с чишћењем зида иза плоче - равни врх је лако одржавати чистим. Као додатак острву, изнад њега можете објесити полицу која је уједно и вјешалица за саксије и зачине.

Функционални распоред кухиње

Правилно смјештени врхови и столови

Удобна кухиња мора имати правилно распоређене радне површине и столове. Кување ће бити задовољство само ако слободно отворите потребне производе, имат ћете мјесто за брзо одлагање врућег лонца или остатка за капљање, а тањири с готовим јелима неће морати, јер недостају простора, стајати на дасци прашаној брашном.

Обавезно планирајте довољно простора за сваку од радних зона у кухињи. У остави ће вам требати мало (углавном за одлагање производа који се могу уклонити), у подручју прања требате предвидјети више, по могућности с обје стране судопера (морате имати мјесто за постављање прљавог суђа и можда истовремено уклонити из перилице посуђа).

Главне радне површине, ако су довољно јаке, могу заменити плочу и даску за сечење. Вриједно је опремити кухињски стол с горњим дијелом направљеним од "топлог" материјала (избјегавајте камен), како не бисте добили узбуђење кад сједнете уз уморну шољу чаја.

Осветљење у кухињи

Приликом планирања распореда кухиње, исплати се осигурати да места на којима проводите највише времена - радни врх, кухињски сто - осветљују природном светлошћу. Најбоље је да их поставите близу прозора. Ако то није могуће, дизајнирајте одговарајућу расвету за сваки од њих.

Радна места, тј. Радне плоче и шпорет, треба да буду равномерно осветљена релативно јаком светлошћу, бојом сличном природној светлости. Изнад стола планирајте осветљење топлије боје која се може прилагодити (светлију ћете користити током рада, а атмосферскију током вечерњег ћаскања). Инсталирање неколико независних кругова помоћи ће вам да прилагодите расвјету вашим тренутним потребама.

Сазнајте више: Како планирати осветљење у кухињи?

Избор кућанских апарата

Избор уређаја не би требало да буде остављен у последњем тренутку. Са тренутном разноврсношћу решења, потребно је рано да одлучите који кућни апарати желите да имате у вашој кухињи. Морате да обезбедите простор за то, прилагодите зграде и инсталације.

Када комплетирате опрему, покушајте да се асертивно приближите сугестијама продавача који вас моле да купите још једну пећницу, грејач, хеликоптер или други наводно потребни уређај. Није свакоме потребно много високо специјализованих кућних уређаја. На пример, да ли се електрични грилл уграђен у радну површину може заменити додатном функцијом у рерни или само посебном тавом?

Сваки наредни уређај има мање простора у кухињи, потребно га је одржавати чистим, а да не спомињемо трошкове куповине или могуће поправке. Само пажљиво одабрана опрема пружа прави комфор.

Планирање радног места у главном делу кухиње

Најважнија је, међутим, радна површина у главном делу кухиње, око плоче за кухање и пламеника - она треба бити организована тако да бар једна особа може удобно радити тамо (ако неколико чланова домаћинства воле да кува - неколико људи) и да наредне фазе припреме оброка неометано прођу.

Веома је важно да се висина плоча прилагођава висини корисника. Ако у вашој породици има веома високих људи, немојте се бојати подићи радну површину за неколико центиметара према индивидуалним потребама. И не будите уверени да норма није већа од 90 цм. Пре десетак или више година, зграде високе до 85 цм биле су норма! Запамтите и оне најниже. Можете заменити столицу за децу, али бака са превисоким бројачем неће се осећати угодно.

Добро решење је планирање радних места различитих висина. Уз дуже кухање добро је радити дио посла сједећи за радним столом или чучнути на високој столици на повишеном шалтеру.

Вриједно је размотрити материјал од кога ће се израђивати радне површине. Треба да буде издржљив, отпоран на оштећења, лако се одржава, а такође мора изгледати добро у унутрашњости. Тренутно је избор толико велик да ћете наћи материјал за сваку кухињу. Можете се одлучити за једну врсту плоча или разликовати материјале на начин да за сваку зону одаберете материјал који најбоље одговара њеним условима. На судоперу планирамо површине отпорне на влагу и огреботине, а на плочи за грејање требало би да размислите о материјалу који је првенствено отпоран на температуру и загађење масноћом.

Ефикасна вентилација

Ефикасна вентилација у кухињи је још једно важно питање. Треба водити рачуна о могућности брзог исушивања испарења који се у превеликој концентрацији од лепих мириса претварају у нечистоћу. Водите рачуна да кухиња има два независна гравитациона канала за вентилацију. Једно оставите отворено у соби. Напа се изнад пећи и капуљача спајају на другу. Када имате само један вентилациони канал, одаберите капуљачу с апсорбером и оставите вентилацију отвореном. Приликом одабира хаубе обратите пажњу не само на његов изглед, већ, пре свега, на ефикасност и лакоћу одржавања. Напа са капуљачом мора очистити филтере, па одаберимо модел за који неће бити потребни компликовани третмани или куповина скупог потрошног материјала.

Категорија:

Реконструкција