Биљке отпорне на мраз

Међу многим биљем које узгајамо у кућним баштама и на парцелама, има и многих врста које су отпорне на мраз и зими су добро у врту. Неким биљем је потребан деликатан прекривач и топао, миран положај, а други раде добро и без наше помоћи. Упознајте најпопуларније биље отпорно на мраз.

Биљке су домаћин већ дуже време у нашим домовима. Радо их користимо у кухињи као зачинске биљке и од њих припремамо љековите инфузије или чајеве. Много наших цењених и вољених биљака су једногодишње биљке (нпр. Вртна слана, коморач) или трајнице осјетљиве на мраз (нпр. Босиљак, рузмарин, мајарон), па их у врту можемо узгајати само сезонски. Међутим, постоји доста биљака отпорних на мраз које могу успешно преживети зиму у земљи, остајући у башти дуги низ година. Неким биљем је потребан деликатан прекривач и топао, миран положај, а други раде добро и без наше помоћи.

Биље отпорно на мраз: пеперминт

Паприка је једна од биљака отпорних на мраз. Њени свежи листови одличан су додатак хладним напицима, салатама и салатама, док су у облику сушеног биља идеални за прављење инфузија и чајева. Можете их зачинити и многим јелима, посебно рибама и морским плодовима.
Паприка је биљка која добро зими у врту и не захтева зимски покривач, јер је довољно отпорна на мраз, али очекује сунчан положај и плодно, хумусно, благо влажно тло. У врту расте лијепо уз помоћ подземних тркача и може остати на једном положају годинама. Међутим, треба имати на уму да биљка има тенденцију да буде експанзивна и може да измакне контроли, колонизујући суседне попусте, па вреди контролирати њен развој.

Биљке отпорне на мраз: тимијан

У нашој клими, тимијан се такође може узгајати у земљи током читаве године. Овај мали грм има јединствена бактерицидна, фунгицидна и експекторанска својства, због чега се често користи за лечење прехладе и инфекција. Побољшава апетит и олакшава варење. Његова снажна, свежа, цитрусна арома одлична је и у кухињи, због чега се биљка, како у свежем тако и у сушеном облику, радо додаје у многа јела, укључујући печену перад, рибља јела, разне надјеве, месне умаке, пирјано поврће, супе или јела од пиринча
У башти се тимијану мора обезбедити топло, заклоњено од ветра, сунчано место и добро дренирано, лагано и не превише влажно тло. Пошто долази из медитеранског базена, његове потребе за топлином су нешто веће од метвице, али у добром стању може зими у врту зими без препрека. Само пре хладне зиме или у најхладнијим регионима земље, вреди се заштитити од хладноће гранчицама четињача (тзв. Угађање).

Биљно отпорно на мраз: жалфија

Друга популарна биљка која добро презими у врту је жалфија. Његови маховити, снажно мирисни листови након сушења користе се као противупално средство, идеално за ублажавање отицања или гргљања током инфекције. Инфузија лишћа такође може смањити прекомерно знојење. Кадуља се понекад користи и у кухињи као зачин. Његови листови, међутим, имају снажну арому, тако да их додајте јелима са великом осетљивошћу како не би потпуно доминирали у њиховом укусу.
Кадуљи је потребан сунчан положај у врту и лагано, добро дренирано, не превише влажно тло, са алкалним или неутралним пХ. Будући да није у потпуности отпоран на мраз (ниске температуре могу оштетити његове изданке, који се, међутим, добро регенеришу на пролеће), пре зиме, вреди га прекрити хаљином или ископати подлогу његових изданака тлом.

Биље отпорно на мраз: ишоп

Зими, ишоп такође делује добро у башти, све док има сунчано, топло место и лагано, добро дренирано, прилично суво тло. Њена лековита својства су велика, јер биљка садржи много вредних активних материја (укључујући, између осталог, бројна есенцијална уља). Његова конзумација, нпр. У облику инфузије, помаже код инфекција, прекомерног знојења, инфекције горњих дисајних путева, пробавних сметњи, астме и инфекција грла. Биљка се такође понекад користи у кухињи као зачин за месна јела, умаке, супе и салате.

Биљке отпорне на мраз: пепељара

Једнако драгоцена и укусна трава која у врту добро презими, је пепељара. Ова величанствена вишегодишња трава савршено зими у земљи и не захтева покривање. Међутим, очекује га сунчано, топло место и хумус, благо влажно тло. Његова лековита својства нису баш импресивна, иако биљка може побољшати варење и помоћи код гастритиса. Међутим, савршено се користи у кухињи, где се углавном користи као зачин за маринаде, сирће, сенф и силажу (нпр. Кисели купус и краставци), као и салате, јела од рибе и меса, јаја и супе. Међутим, биљка се не сме кухати јер лако губи укус и арому. Ако га желите додати куваном јелу, најбоље га је користити на самом крају кухања. С Таррагоном не треба претеривати, јер његова јака арома може доминирати на јелу. Међутим, може се успешно заменити сољу, ограничавајући његову количину у исхрани.

Поред наведеног биља, може и зими у врту:

  • ловажа - величанствена вишегодишња и вриједна зачинска биљка,
  • мајарон или оригано - изузетно популарна биљка и зачинска биљка,
  • Кантарион - вредна лековита биљка,
  • рузмарин - вриједна биљка и зачинска биљка.
Највредније биљке за врт. Биље и њихова лековита својства

Категорија:

Баштованство