Печемо се међу зеленилом
Припрема јела са роштиља у врту већ је постао друштвени ритуал. Погледајте где да ставите роштиљ у башту и шта да потражите.
Припрема оброка напољу већ је постао друштвени ритуал.
Заузети и уморни од свакодневних ствари које тражимо у контакту с природом у слободно време. Многима од нас су за срећу потребни и вољени људи - породица, пријатељи, познанства - са којима можете слободно да разговарате, смејете се, проводите лепо време. Зато сусрети на роштиљу, који комбинују те ужитке, постају све популарнији.
Роштиљи спремни из продавнице
Гурмани наглашавају да су мирис и укус јела натопљених димом неупоредиви са било чим другим. Да бисмо изабрали роштиљ који најбоље одговара нашим потребама, прво погледајмо начин на који живимо. Колико често ћемо припремати храну на свежем ваздуху? За колико људи? Хоће ли бити много гозби?
Ако не планирате да оперете баштенски камин, већ купујете преносни роштиљ, обратимо пажњу на то колико простора можемо издвојити у помоћним просторијама за његово складиштење ван сезоне. Сам уређај се мора лако савити и раставити, а точкови не смеју да се одупиру померању. Добар роштиљ је једноставан за чишћење, а дршке се не загревају
Неколико универзалних савета:
- Место за гозбу мора бити изабрано тако да дим и звукови друштвених окупљања не оптерећују сусједе.
- У близини воде ће се олакшати руковање.
- Прикладна стаза олакшат ће испоруку хране и горива у простор за роштиљ.
- Подлога за роштиљ или камин мора бити глатка и тврда - по могућности ако је у питању бетонска или камена плоча.