Галерија: Биљке за еколошку повртњаку
Код органског поврћа краставца вриједи се фокусирати на разноликост. Када неке биљке заврше бербу, друге тек почињу сазрети.
У врту узгајајте не само поврће, већ и цвијеће и биље, као и воће и грмље . Треба одабрати биљке које нам се свиђају, али истовремено доказане у нашој клими. Обратимо пажњу на њихову осјетљивост на отпорне на болести сорте које ће олакшати природну заштиту.
Када бирате поврће, не заборавимо на њихове декоративне вредности: шарено и разнолико у облику лишћа, занимљиво цвеће и живописно воће. Често спретна комбинација поврћа ствара визуелно атрактивну композицију. Може се обогатити биљем и цвећем. Неке од њих су јестиве (невена, лаванда, настуртијум) и погодне су као додатак салатама и другим јелима. Украсне биљке су такође савезници у борби против штеточина - намамљују корисне инсекте, а такође су и замка штеточина (на пример, настуртијум, који лисне уши вољно бирају, друге биљке остављају саме).
Дрвеће у повртњаку треба да буде патуљак. Ниске сорте јабуке и крушке могу се узгајати у облику редова на креветима или на огради око повртњака. Воћни грмови, поготово крумпир и рибизла, најљепши су у облику новца. Они украшавају околину чак и зими, као и редове дрвећа.
Биљкама у повртњаку треба осигурати довољно велики простор (препоручени размак је дат, између осталог, на паковању сјеменки). Превише густа садња спречава њихов раст и значајно погоршава циркулацију ваздуха између њих, а то може изазвати погоршање болести, посебно гљивичних. Превише ријетка дистрибуција биљака значи трошење вриједне површине тла као и више посла на корењу (слободан простор контролира коров).
Такође треба имати на уму да ће се неке биљке убрати. Да би се спречиле „рупе“, спорије сазревање поврћа (рајчица, купус, мрква) треба посадити наизменично уз поврће са кратком вегетацијом (зелена салата, грашак, ротквица) или једногодишњим цвећем (грмолик настуртијум, зиннија, невен). Берба током целе сезоне биће обезбеђена и упоређивањем ранијих и каснијих сорти истог поврћа. Неки, на пример, зелена салата, ротквица, зелени пасуљ, могу се сијати неколико пута, сваких десетак дана, и тако се добије континуирани принос (али мора се имати на уму да нису све сорте погодне за летњи узгој, јер пуцају у избојке цвета).
За вишегодишње поврће - шпароге, рабарбара или кислица - издвајамо посебан кревет тако да њихови захтеви не ометају негу других биљака. Биљке је такође боље посадити на одвојеном месту, посебно јер су многе од њих такође и вишегодишње биљке (укључујући жалфију, тимијан и лову).