Приправци од јабуке - компоти, сокови, џем од јабука, сухе јабуке
Јабуке су најпопуларније аутохтоно воће. Јабуке се могу направити у разним препаратима, могу се користити и за припрему многих јела. Шта можете урадити са јабукама? Јела и приправци од јабука.
Јабуке - воће јабуке - једно су од најважнијих и универзалних аутохтоних воћа. Због разноликости сорти, јабуке су доступне готово током цијеле године и одличне су за припрему, као и бројна пића, колачи, десерти и јела за вечеру.
Јабуке - најбоље сирове
Све јабуке су погодне и за сирову конзумацију, мада нису све подједнако укусне - најбоље су десертне сорте, нпр. „Златни укусни“, „Лобо“, „Деликатес“, „Жута маслина“ или паприка. Неке јабуке се користе љети и једу се одмах након бербе (летње сорте, нпр. „Жута маслина“, „Инфланцка маслина“), друге морају сачекати још мало јер постигну пуну зрелост у складиштењу (јесенске и зимске сорте, нпр. „Цортланд“ ').
Јабуке у кухињи - јела са јабукама
Јабуке се такође могу користити на различите начине у кухињи. Могу се направити слатке у облику савршене пите од јабука (нпр. „Антоновка“, „Сзара Ренета“), палачинке са јабукама, лиснато пециво јабуке, штрудле од јабука, млечна каша са јабукама и грожђицама, јабучни колач, печени пиринач с јабукама, јабучна омлета, сорбет од јабука и многи други занимљиви десерти и пецива.
Јабуке се одлично слажу са јелима за вечеру и поврћем. Одлични су као надјев за патку или гуску, додатак јела од меса или печења (телећа телетина, печени пршут с јабукама, јетра с јабуком, свињска кашика с јабукама) и јела од рибе (нпр. Пастрмка на жару са јабуком, харинга у врхњу с јабукама ) и супе. Јабуке су такође важан састојак многих салата и салата, попут салата од киселог купуса или шаргарепе са јабукама.
Јабучни препарати
Поред десерта, колача, салата и јела за вечеру, јабуке су такође идеалне за разне припреме, јер се могу користити за припрему укусних мармелада, џемова, џема од шљива, желе и мусака. Јабуке се такође могу комбиновати са другим воћним и ароматичним додацима (нпр. Ђумбир, цимет, клинчићи), па чак и са поврћем да би се створиле занимљиве, укусне и оригиналне композиције укуса, нпр. Џем од јабука и дивље руже, џем од јабука и бундеве, џем џем од јабука и врба, џем од јабука, крушака и шљива, мармелада од јабука и грожђа, џем од јабука и крушака, мармелада од јабука и вишње, мармелада од јабука и малине.
Јабука пије
Јабуке су такође одличне за прављење различитих пића и јабуковог сирћета. Одличан је укус у облику компота или јабучног сока (нпр. Са додатком метвице и цимета), али се такође може користити за припрему алкохолног пића званог јабуково или јабучно вино. Јабуке се не могу замрзнути, јер након отапања губе укус. Резано воће је одлично за сушење.