Пак Цхои

Пак Цхои купус или кинески купус новост је међу лиснатим поврћем које се узгаја у нашим баштама. Зеље вриједи пробати Пак Цхои купус у вашој кућној повртњаци или на парцели, јер је осјетљиво и укусно поврће. Кинески купус је погодан за усеве.

Упркос чињеници да су исте врсте поврћа већ годинама доминирале у кућним баштама, оригинални новитети се све чешће појављују на цветним креветима. Они укључују, између осталог, занимљиву врсту купуса, уобичајено звану пак цхои или бијели кинески купус .

Кинески купус (пак цхои) - који је јестив део овог поврћа

Пак цхои купус не ствара типичну главу за већину купуса, већ развија уздигнуту, лабаву розету великих, зелених листова са чврстим, дебелим петељкама, који су његов најукуснији јестиви део.
Иако су најукуснији делови пак купусовог купуса петељки беле боје (нпр. „Вхите“, „Јои Цхои“, „Минг Цхои“), боље је одабрати сорте зеленог репа (нпр. „Пак Цхои Греен“, „Греен“ Фортуне '), које су мање подложне цветању. Пак цхои купус је врло нежно и укусно поврће које се може јести у облику кратко куваног поврћа, а од њега се могу правити и укусне салате, оригиналне салате и занимљива азијска јела.

Кинески купус (пак цхои): захтеви

Упркос оригиналном изгледу и егзотичном пореклу, гајење паковог купуса није тешко, мада су потребе биљке прилично велике. Поврће има врло кратак вегетациони период од око месец дана, због чега га треба узгајати на плодном, хумусном земљишту богатом храњивим тварима (узгојни штанд треба да буде обогаћен вишекомпонентним ђубривом) и добро коров. Приликом стварања розете купус такође мора имати стално влажну супстрат, јер су му потребе за водом у овом периоду веома велике.
Због њежног и плитког коријенског система, поврће је најбоље садити у тихој и заклоњеној од вјетра, јер лако препада. Узгој биљке такође се не би требало користити на позицијама које су претходно заузимале брассице, јер се тада повећава ризик од заједничких болести и штеточина кинеског купуса (укључујући врхње за купус, лисне уши, буху или садницу).

Кинески купус (пак цхои): гајење

Пак цхои купус обично се узгаја из сјетве право у земљу за јесењу жетву. Семе се посеје почетком августа у редове на размаку од 25 до 30 цм, а потом прекидајте саднице, остављајући биљке на сваких 25-30 цм. Прва берба розете почиње након 4-6 недеља гајења.
Кинески купус није осетљив на вишесатну мраз и добро успева на температури од 13-16 степени Целзијуса, због чега се берба може обавити до октобра.

Категорија:

Баштованство