Галерија: Одличан роштиљ

У летњем периоду покушавамо да проводимо што више времена у башти, на отвореном. Већина скупова на отвореном не може проћи без роштиља. Роштиљ у башти: који роштиљ одабрати, како роштиљ.

На тржишту је доступан широк спектар производа. Ако не желите да направите погрешан избор, вредно је упознати се са карактеристикама сваке врсте ових уређаја.

Вртни роштиљи - врсте

  • Преносиви роштиљи - они су најједноставнији и најпопуларнији. Обично су направљени од гвожђа или челичног лима отпорног на високе температуре. Захваљујући ногама или точковима, они се лако померају. Можете одабрати округле, правоугаоне роштиље, са и без поклопца, неке додатно опремљене практичним полицама или даскама за сечење.
  • Стационарни роштиљи - намењени љубитељима роштиља који не могу да умиру, који не могу замислити врт без чврстог роштиља. Можете купити готову стационарну роштиљ направљену од готовог бетона. Монтажни роштиљи обично имају правоугаону основу и једноставан димњак, а сложенији су опремљени додатним прибором, нпр. Прикладним полицама за зачине и даскама за сечење.
  • Плински роштиљи - мање су популарни. Штета, јер их карактерише изузетна лакоћа коришћења и лакоћа осветљења. Штавише, гасни роштиљи брзо достижу температуру печења и омогућавају вам да је регулишете у зависности од врсте припремљене хране. Чак и почетник моћи ће да скуха фантастично месо на таквом роштиљу.
  • Ипак, решетке од ливеног гвожђа сматрају се најбољим. Они су стабилнији од осталих преносивих роштиља, а материјал од кога су направљени обезбеђује равномерно расипање топлоте дуже време. Зато их вредни кувари са роштиља.

Такође можете да купите мале кофере, које се лако превозе, и роштиље који вам омогућавају роштиљ и пушење хране.

Како роштиљ: припрема за роштиљ

Роштиљ треба поставити тако да буде „при руци“, али не омета друштвена окупљања уз дим и врућину. Добро поставите роштиљ на место заклоњено од ветра, тада се ватра неће стално гасити и дим неће "пушити" госте.
Угаљ или брикети могу се користити као гориво. Брикет је мало скупљи, али његова топлота дуже траје. Запаљивање је корисно за распаљивање - чврсто или течно. Не користите производе као што су денатурирани или бензин за паљење роштиља, јер могу проузроковати опасну несрећу. Уз то, јела печена на тако врућем роштиљу имају неугодан мирис.
Када је роштиљ добро осветљен, а угаљ који гори, покривен је сивим слојем пепела, почињемо са кувањем. Посуђе се може постављати на алуминијумске фиоке или директно на роштиљ - у том случају имајте на уму да на решетку нанесете уље. Захваљујући томе, суђе се неће залепити.

Роштиљ посуђе

Предност роштиља је у томе што на њему можете припремити различита јела. Могућности су готово неограничене - кобасице, набоји, ребра, пилећа ногу и крила, риба, поврће, воће. Свако ће пронаћи нешто за себе, посебно јер разни умаци, салате и маринаде могу јелима додати укус. Ако идете вани, имајте на уму да нека јела треба чувати на хладном пре печења. Решење овог проблема је преносни путни фрижидер.

Погледајте филм: Како пећи поврће

Категорија:

Баштованство