Лук је једно од поврћа које се најчешће узгаја у кућним баштама. Предлажемо како узгајати лук у повртњаку. Узгајање лука у башти: водич.
Лук (лат. Аллиум цепа) је двогодишња биљка, припада породици белог лука (Аллиацеае). Долази из централне Азије. Стабљика лука је веома скраћена, док биљка ствара привидну стабљику, која је скуп листова. Листови су јестиви део овог поврћа, имају задебљале лисне овојнице (беле, љубичасте, жуте - зависно од сорте) у доњем делу биљке и зелене цевасте листове власца у горњем делу.
У другој години узгоја, лук формира високе изданке цвасти које се завршавају лоптастим кишобранима састављеним од бројних појединачних цветова. Плод је капсула која обично садржи 6 троугластих црних семенки.
Тачно ботаничко име за лук је бели лук, јер је то врста која припада роду белог лука. Колоквијално се користе следећи називи: баштенски лук, обични лук, дим, скулибаба.
Сорте лука за баштенски узгој
На тржишту постоји много варијанти обичног лука које се разликују по величини, боји, укусу и датуму бербе. Међу њима су популарне: „Дако“, „Равска“, „Волска“, „Цзерниаковска“, „Кутновска“, „Соцхацзевска“, „Варсзавска“, „Зитавска“.
Својства лука
Лук има антибактеријска својства, која се, нажалост, губе након кувања. Међутим, задржава и друге корисне ефекте: инхибира атеросклеротске промене у циркулаторном систему, састојци који се налазе у њему могу да разграђују фибрин, нерастворљиви протеин који настаје током коагулације крви (угрушака), у великој мери спречава негативне ефекте масноће. месна дијета.
Пажња! Када је сиров, лук је тешко сварљив и неки људи га можда неће толерисати.
Могу се узгајати различите сорте обичног лука - разликују се између осталог у са бојом
Гајење лука у башти
Лук се може гајити из сетве, расада или младог лука (други је најчешћи начин узгоја у кућним баштама и парцелама). Лук су мале луковице, спремне за садњу (можете купити млади лук у баштенским продавницама). Млади лук садимо у земљу, на припремљене гредице, у рано пролеће (од марта), у редове са размаком између биљака од 5-8 цм.
Лук не треба гајити чешће од сваке 3-4 године на истом месту. Највећи принос лука добија се на хумусним земљиштима, лесним и алувијалним земљиштима. Не успева на влажним и киселим земљиштима. Лук је осетљив на киселост земљишта, тако да пХ треба да буде 5,5-6,5 за тресетна земљишта и 6,5-7,0 за минерална земљишта.
Лук је осетљив на недостатак хранљивих материја у земљишту, као што су азот (без раста, жутило), фосфор (спор раст), калијум (смеђе врхове власца). Због плитког кореновог система, лук је осетљив на недостатак воде.
Када брати лук?
Лук се бере када је више од половине власца на биљкама у гредици сломљено Одложено берба скраћује могући период складиштења. Лук је најбоље брати у сунчаним, сунчаним данима, како би се лук осушио на отвореном. Након ископавања лука, вреди га осушити.
Шалот лук - узгој, употреба, нутритивна вредност лука шалотке>
Седмогодишњи лук - сетва, узгој, положај и нега>
Гајење лука на балкону. Како узгајати лук у контејнерима>