Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Црв у брашну се може наћи у погонима прехрамбене индустрије, пекарама, млиновима, магацинима, продавницама, али и у нашим домовима. Настају тамо где се не поштују правила хигијене и безбедности хране.

Брашно је производ који настаје механичким млевењем зрна житарица које се одвија у млину за жито. Процес прављења брашна састоји се од неколико фаза – сортирања и чишћења зрна, њиховог млевења и просејавања. Брашно упаковано у велике или мање папирне кесе одлази у складишта, а затим се извози у магацине, продавнице и супермаркете.На тржишту купујемо пшенично, спелто, хељдино, ражено или просено брашно. У свакој фази производње, складиштења или транспорта, као иу завршној фази, када брашно стигне у нашу кухињу и ставимо га у орман, у њему се могу појавити штеточине.

Садржај

  1. Зашто су црви у брашну штетни?
  2. Црви у брашну - брашни мољац (Епхестиа куехниелла)
  3. Црви у брашну Кукурузна сврдла (Плодиа интерпунцтелла)
  4. Црви у брашну - пиралис фариналис
  5. Црви у брашну - брашнасти црв (Тенебрио молитор)
  6. Црви у брашну - Дерместес лардариус
  7. Црви у брашну - џекфрут (Стегобиум паницеум)
  8. Црви у брашну - Триболиум цонфусум
  9. Црви у брашну - житни жижак (Ситопхилус гранариус)
  10. Црви у брашну - мрвица од брашна (Ацарус сиро)
  11. Како чувати брашно да спречите глисте?

Зашто су црви у брашну штетни?

Штеточине прехрамбених производа одликују се великом прождрљивошћу и брзом репродукцијом. Број њихових врста је веома велики. Штеточине углавном нападају житарице и суве производе од житарица као што су: брашно, гриз, мекиње, двопек, кукурузне пахуљице, мусли, презле и суво воће, разне врсте орашастих плодова, сушене печурке, семенке махунарки, зачини, какао, слаткиши итд. као сточна храна.

Црви у брашну су мали, па их је тешко уочити. Обично су активни ноћу. Они наносе значајну штету прехрамбеним производима групним храњењем, контаминацијом чахуром, ексувијама и изметом, а самим тим и њихово кварење и неопходно одлагање.

Чахура која се користи за склониште ларви је направљена од танких и лепљивих нити које производе усне жлезде, које лепи брашно у велике грудве.Јаја која женке полажу директно за храну такође су прекривена лепљивом супстанцом која узрокује да се честице хране залепе за њих. Поред тога, штеточине постају невидљиве у амбалажи. Под утицајем влаге прехрамбени производ мења свој мирис, изглед и укус. Постаје горко или кисело, стиче непријатан пљеснив мирис. Брашно постаје ужегло и подложно је расту буђи и није погодно за конзумирање. Контаминирани производи са излучевинама и фекалијама, са мртвим инсектима који су ту остали након јела, постају узрок опасног тровања храном и алергија.

Троишка подлегла - ларва и одрасли облик

Међу многим различитим штеточинама брашна у нашим кухињама можемо пронаћи следеће.

Црви у брашну - брашни мољац (Епхестиа куехниелла)

Врста лептира из породице кукурузних молача, честа штеточина складишта житарица и хране. Његово тело је дугачко око 15 мм.Има два пара крила: светло сива са неправилним пругама налик на цик-цак и други светло жути, назубљен. Гусеница брашнастог мољца је крем или сивожута са браон главом, прекривена финим длачицама, дужине око 20 мм. Храни се сувим производима, одрасли појединци више не узимају храну. Након храњења, гусеница гради чахуру и пупа у њој. Мклики су отпорни на ниске температуре, иако им је за репродукцију потребно од 13 до 30 ° Ц. Њихове ларве могу лако да уђу у паковање.

Црви у брашну Кукурузна сврдла (Плодиа интерпунцтелла)

Ноћни лептир из породице кукурузних хлебова. Штеточина обично позната као прехрамбени или кухињски мољац. Предња крила кукурузног сврдла су тамноцрвена са попречном тамном пругом. Крила су жута у основи. Задња крила су сиво-плаве боје. Јаја кукурузне свиње су бела, округла. Глава гусеница је браон, а тело бело, а како се развија мења боју у зависности од хране коју једу.Одрасли живе око 14 дана.

Црви у брашну - пиралис фариналис

Врста ноћног лептира из породице кукурузних мољаца. Када се одмара, подиже стомак уназад, па отуда и назив овог инсекта. Одрасле јединке су дугачке око 12 мм са распоном крила од око 25 мм. Карактеристична боја предњих крила - у базалном и спољашњем делу су тамнољубичаста, ау средини жућкасто-сива. Делови различитих боја одвојени су један од другог попречним, беличастим линијама. Задња крила буба на смочници су зеленкасто сива. У њиховом централном делу налазе се две беле, таласасте траке на сивој позадини. Задарлица се појављује тамо где се прехрамбени производи чувају у неодговарајућим условима. Штеточина напада само влажне производе - брашно, мекиње, као и сламу, сено и зрно. Гусенице оставе су розе након излегања из јаја. Затим постају прљаво беле (осим смеђе главе и последњег сегмента стомака).

Црви у брашну - брашнасти црв (Тенебрио молитор)

Космополитска буба из породице црнаца браон, скоро црне боје. Одрасли инсект достиже 12 до 20 мм, креће се прилично брзо, може да лети. Ларве су дугачке до 3 цм, доста танке, цилиндричне и сјајне (нису савијене у кроасан). Чим се излегу, бела боја се касније мења у светло наранџасту. Ларве имају веома јаке усне органе и могу да жваћу кроз тврду амбалажу.

Црви у брашну - Дерместес лардариус

Врста буба из породице дерместида. Инсект има елиптично скоро црно тело са слабо дефинисаном главом. На њеним корицама налази се тамносмеђа пруга по ивицама од цик-цак сета. Постоји неколико тамнијих тачака на појасу. На глави карактеристичне антене са буздованима. Он може да лети. Ларва је длакава, смеђа, има хитинске куке на крају трбуха.Брз је и веома прождрљив, нарасте до 15 мм у дужину. Може да се прилагоди животу у условима без приступа води, оштећује тврду, чак и алуминијумску амбалажу. Скинк буба је скоро свеједи буба. Бира храну животињског порекла: месо, кобасице, свињску маст, коже, димљену рибу. Такође напада растресите и суве производе као што су: брашно, крупица, какао, зачини, храна за кућне љубимце, па чак и одећа.

Црви у брашну - џекфрут (Стегобиум паницеум)

Мала буба из фамилије куцалица, дуга 2-5 мм, браон, благо браон боје, на поклопцима крила су карактеристичне тачке распоређене у уздужним редовима. Буба може добро да лети и на тај начин кроз отворен прозор може да уђе у нашу кухињу. Ларва је мала и покретна, благо кремаста са жутим длачицама, има јаке мандибуле, величине до 5 мм и карактеристично савијена у слово Ц. Храни се сувим производима али и сувим биљем, лековима у апотеци, напада библиотечке збирке. .У прехрамбеним производима и књигама гради неправилне тунеле у којима се храни, загађујући их својим изметом у виду жућкасте прашине.

Црви у брашну - Триболиум цонфусум

Буба дуга 3-4 мм, тело издужено, благо спљоштено браонкасте боје, на леђима су уздужне пруге. Троиск има крила, али их не користи да лети. У Пољској се јавља само у затвореном простору јер су јој потребне довољно високе температуре да се развије. Ларве тројке су дугачке око 1,2 мм. Постоје беле боје, затим потамне и постану прљаво жуте. Ова штеточина напада покварене производе од брашна, као и музејске експонате. Код људи, тројка изазива алергије и иритира кожу. Продужени контакт са његовим излучевинама може изазвати рак.

Црви у брашну - житни жижак (Ситопхилус гранариус)

Мала буба из породице жижака. Храни се углавном житарицама и производима од житарица.Смеђе је боје, без крила, прекривена светлуцавом хитинском љуском, отпорна на гњечење. Карактеристична глава жижака је мала и има облик издужене њушке са устима. Тело бубе је витко, цилиндрично и прекривено ретким жутим чулним длачицама. Ноге су кратке и јаке (могу брзо трчати). Штеточина у свом телу садржи алергене који могу изазвати симптоме астме и алергијског алвеолитиса. Случајна конзумација производа контаминираних инсектима може изазвати цревне поремећаје и запаљење дигестивног тракта.

Црви у брашну - мрвица од брашна (Ацарус сиро)

Врста гриња из породице гриња. Одрасле јединке су дугачке од 0,5 до 0,7 мм. Њихов развој је континуиран, постоји неколико генерација у једној години. Код људи, гриње изазивају свраб и алергијску иритацију коже. Надражује респираторни тракт, може изазвати алергијски коњунктивитис, цурење из носа и кашаљ.Када се конзумира са храном, изазива гастроинтестиналне сметње.

Како чувати брашно да спречите глисте?

Најефикаснији и најјефтинији метод борбе против глиста у брашну је превенција. Само одговарајуће превентивне мере ће нас заштитити од најезде штеточина.

  • Приликом куповине обратите пажњу на датум производње брашна. Не правимо залихе ако га мало користимо. Брашно лако упија влагу и стране мирисе. Обратимо пажњу на његову боју и мирис. Свеже брашно је неутралног мириса, благо слаткастог укуса и растресито је.
  • Брашно не треба чувати у папирној, картонској или амбалажи од танке фолије. Након куповине, хајде да га одмах излијемо из оригиналног паковања.
  • Брашно чувамо на сувом, чистом, прозрачном и хладном месту у опраним и обрисаним сувим и добро затвореним посудама. Стаклене или керамичке тегле, лименке од нерђајућег челика, херметички затворене пластичне посуде ће добро радити.Чувамо их у просторији у којој се одржава правилна циркулација ваздуха. Оптимална температура за чување брашна је 8-10°Ц.
  • На рафовима где чувамо брашно превентивно ставимо осушену лаванду у платнену кесу, раширимо неколико каранфилића или згњеченог ловоровог листа - штеточине не воле ове мирисе. Огуљена кора цитруса или парче цимета такође ће послужити за ову сврху.
  • Опуштене производе треба периодично проверавати. Превентивно чишћење кухињских ормарића треба спроводити сваких неколико месеци, јер штеточине брашна не воле буку, кретање и светлост. Уклонимо просуто брашно, остатке гриз или овсене каше са полица. Користите топлу воду са детерџентом за чишћење ормарића. Увек све добро осушите након прања. Дезинфикујемо ормане раствором сирћета и воде (једна супена кашика у ½ шоље воде).
  • Редовно празните канту за смеће и водите рачуна да остаци просуте хране не остану на кухињском пулту.

Типични симптоми који могу указивати на присуство црва у брашну су живи или мртви инсекти и њихов измет или њихове ларве. Када их приметимо, постоји велика вероватноћа да су инсекти већ продрли у све друге, чак и неотворене папирне или фолијске амбалаже за храну. У таквој ситуацији, пажљиво прегледајмо сву амбалажу, бацимо сва отворена или оштећена. Уклањање контаминиране хране ће се решити штеточина.

Очистимо целу кухињу темељно, додатно усисавамо полеђине ормара, углове као и под и зидове. Хајде да користимо комерцијално доступне инсектицидне препарате за кућну употребу, не заборавимо да поштујемо препоруке произвођача и неопходне мере предострожности. Поставимо замке за кухињске мољце и замке за бубе у кухињи. Мреже против комараца постављене у прозоре штитиће од инвазије летећих штеточина.

Фараонски мрави у кући - шта раде погрешно, како их се отарасити>

Стенице у кући - зашто су опасне, како се решити стеница у кући>

Жохари и бубашвабе: начини борбе против бубашваба>

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Интериори