Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Медведји бели лук се користи као украсна, зачинска и лековита биљка

Медвеђи лук је истовремено и украсна и лековита биљка. Његови листови варљиво подсећају на листове ђурђевка, али њихов изразит мирис који подсећа на бели лук развејава сумње. Једноставан за узгој и пун својстава која промовишу здравље, дивљи бели лук је поново у популарности и вреди га ширити шире. Како узгајати дивљи бели лук? Када и како садити бели лук?

Садржај

  1. Како изгледа дивљи бели лук?
  2. Да ли је бели лук вишегодишњи?
  3. Узгој белог лука
  4. Када садити саднице дивљег белог лука?
  5. Медведји бели лук из семена - када садити?
  6. Медведја жетва белог лука
  7. Размножавање белог лука
  8. Медведји лук у кухињи
  9. Медведји лук је украсна, јестива и лековита биљка
  10. Лековита употреба дивљег белог лука

У природном стању, дивљи бели лук (Аллиум урсинум) се најчешће може наћи у шумама, испод дрвећа, где постоје оптимални услови за његов развој. Вековима је била посластица за медведе и отуда име ове биљке. Као и бели лук (Аллиум сативум) и многе друге врсте белог лука, он припада веома великој породици амарилида (Амариллидацеае), а ту и потпородици белог лука (Аллиоидеае).Међутим, по изгледу се јасно разликује од општепознатог белог лука, али није инфериоран у односу на садржај супстанци које унапређују здравље.

Како изгледа дивљи бели лук?

Највреднији део медвеђег белог лука нису луковице, већ дугуљасти, елиптично-ланцетасти (слични ђурђевку) листови, иако су сви делови биљке јестиви. Биљка обично достиже висину од 30-40 цм и обично формира велике збијене групе (њиве). Вреди запамтити да је дивљи бели лук делимично заштићен у природним локалитетима.

Да ли је бели лук вишегодишњи?

Мовеђи бели лук се третира као вишегодишња биљка (може да умре после 8-10 година).

Узгој белог лука

Медвеђи бели лук најбоље расте на благо киселим, умерено влажним, добро дренираним и хумусним земљиштима.

Оптимална позиција за његову култивацију биће благо осенчена позиција, јер јака сунчева светлост и сушење изазивају венуће биљака. Превише сенке може довести до лошег раста и лошег цветања.

Медвеђи лук не подноси сушу, али и места где стално има воде - тамо сигурно неће успети. У башти је најбоље посадити у иловасто-песковиту или иловасту, али не претешку земљу.

Када садити саднице дивљег белог лука?

Најлакши начин је да купите готове саднице (доступне за продају) и посадите их у пролеће у башти, нпр. испод виших стабала.

Медведји бели лук из семена - када садити?

Успешно можете узгајати и дивљи бели лук из семена, које је најбоље посејати у јесен директно у земљу, нпр. у редове, на удаљености од 30 цм (семе можете засејати и у рано пролеће, нпр. на прелазу марта и Април). Појава се јавља следећег пролећа, али запамтите да ће прва жетва биљака бити добијена у пролеће следеће године раста.

Медведја жетва белог лука

Листови или целе биљке се беру у априлу и мају, а луковице у септембру и октобру. Лети листови дивљег белог лука умиру и прелазе у стање мировања, остављајући луковице у земљишту које се могу користити слично као и луковице белог лука.

Размножавање белог лука

Бели лук можете размножавати дељењем случајних луковица (сваких неколико година) на крају вегетације или у рано пролеће. Добијене луковице, одвојене од матичне луковице, стављају се у земљиште на дубини од око 10 цм.

Медведји лук је украсна, јестива и лековита биљка

То је биљка која се одавно третира и користи као јестива, лековита и декоративна биљка. Декоративни, мали бели цветови, сакупљени у пљоснато-сферичне кишобранасте цвасти, цветају од априла до јуна.

Међутим, главна предност дивљег белог лука је његова лековита својства, слична обичном белом луку. Цењен је пре свега због снажног бактерицидног дејства, као и због превенције атеросклерозе, односно подршке лечењу канцера. Препоручује се и код проблема са дигестивним системом или цревних тегоба. Конзумација дивљег белог лука помаже и у чишћењу дисајних путева, снижава холестерол, јача срце и регулише правилно функционисање система за циркулацију, спречавајући срчани и мождани удар.

Мовеђи бели лук је такође веома богат, природан извор витамина - садржи неколико пута више витамина Ц од лимуна, као и велике количине витамина А и Е и микроелемената, углавном гвожђа. Из тог разлога, дивљи бели лук је такође одличан (јер је природан и добро се апсорбује) лек за борбу против недостатка витамина и анемије.

Лековита употреба дивљег белог лука

Лековита својства медвеђег белог лука су цењена од давнина. Тада је откривено да медведи посежу за њим након буђења из зимског сна (отуда и назив) како би се ојачали. Од тада се дивљи бели лук користи у биљној медицини не само као средство за јачање организма, већ и за разне тегобе. Медвеђи лук је познат и као цигански бели лук или вештичин лук. Ова биљка није нимало налик традиционалном белом луку, јер уместо карактеристичних каранфилића користимо зелене листове.Међутим, као и обичан бели лук, он садржи многе супстанце које му дају бројна лековита својства.

Најважнија једињења која се налазе у дивљем белом луку су једињења сумпора. Захваљујући њима има антиканцерогена својства, ефикасна је у лечењу реуматских болести, а има и антибактеријска и антивирусна својства и тако помаже у суочавању са јесењим и зимским инфекцијама. Вреди знати да је сумпор, између осталог, основна компонента протеина коже, косе и ноктију, па ће дивљи бели лук помоћи да се одрже у добром стању. Осим тога, дивљи бели лук подржава рад кардиоваскуларног система, јер снижава холестерол, смањује ризик од настанка крвних угрушака и уједначава крвни притисак. Такође подржава варење и спречава надимање, па га вреди додати у салате, супе, сиреве или свјежи сир. Међутим, дивљи бели лук треба да избегавају људи који имају чир на желуцу или дванаестопалачном цреву. (аутор Моника Мајевска)

Откријте друге зачинске биљке које можете узгајати у својој башти:

  • Босиљак
  • Гарден ловаге
  • Пеперминт
  • Копар

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Башта