Приликом узгоја парадајза дешава се да плодови који сазревају пуцају. Зашто се ово дешава? Шта узрокује пуцање парадајза? Шта учинити да парадајз не пукне?
Није реткост да сазрели или већ зрели плодови парадајза изненада пукну, иако смо им обезбедили оптималне услове за узгој. На срећу, најчешће није узрокована болешћу, већ спољним факторима. Зашто пуца кора парадајза?
Парадајз у башти. Како узгајати ово вредно поврће. Узгајање парадајза>
Нередовно заливање
Најчешћи узрок пуцања парадајза је нередовно и неправилно заливање, јер ове биљке воле редовно заливање.Заливати их треба редовно, сличном, не превише воде, тако да је супстрат стално благо влажан. Претерано и нередовно заливање током летње суше може довести до пуцања плодова парадајза. Омогућавање дужих периода сушења грмова парадајза значи да када их нагло залијемо великом количином воде, плод упије веома велику количину воде, а кожица не прати истезање и брзо (преко ноћи) пуца.
Пукотине се обично формирају у близини стабљике плода. Могу бити концентричне, сферичне око петељки, или формирати праве линије - пукотина се спушта низ плод од петељке. Сличан ефекат може донети изненадни вишак воде изазван кишама после сушних периода или уопште кишног лета, односно неповољних временских услова. Сорте парадајза које дају крупне меснате плодове са танком кором су најподложније пуцању, а најмање конзервиране.
Пукотине парадајза се обично формирају у близини стабљике плода
Преливање и пуцање парадајза
На пуцање коре плодова парадајза може утицати и прекомерно преливање грмова парадајза (уклањање врхова изданака), што се често користи за ограничавање снажног раста и подстицање боковања и заметања плодова. Јак прелив може довести до премалог укупног броја листова на грму. Код осетљивих сорти то може довести до пуцања плодова. Стога, ако гајимо сорте које захтевају преливање, треба водити рачуна да остане неколико (3-5) листова изнад последњег цвасти, а преливање изданака завршити најмање неколико недеља пре бербе зрелог парадајза.
Како спречити да парадајз пукне?
Пре свега, важно је редовно заливати грмље парадајза како би се биљке навикле на константан ниво влаге у земљишту. Једноставан начин да се избегне проблем пуцања парадајза је и пажљив избор сорти за садњу у башти које нису склоне пуцању плодова, нпр.Барон Ф1, Румба Ожаровска, Кмичић, Јавор, Конесер Ф1, Јутро, Тамарис Ф1.
Најподложнији пуцању (због непредвидивости временских услова) је парадајз гајен у земљи. Узгајање парадајза под покровом (у пластеницима или политунелима) омогућава вам да избегнете оваква оштећења, али и тамо је кључно одржавати влажност земљишта на константном нивоу током целог периода узгоја. Поред тога, како би се избегле флуктуације у нивоу влаге супстрата, вреди малчирати тло испод грмља парадајза, захваљујући чему ћемо смањити губитак влаге из земље (нарочито у врућем времену).
На равномерно сазревање плодова, њихов оптималан облик, а самим тим и мању подложност пуцању утиче и разумно, уравнотежено ђубрење. Током зрења плодова најбоље је користити ђубрива која садрже углавном калијум и фосфор (одређујући правилно сазревање и формирање плодова), при чему пазити да се не пређубре.Тренутно је у органском ђубрењу парадајза веома популаран стајњак коприве, који је наравно одличан извор азота, али треба пазити и да његов вишак не учини кожу мање отпорном на пуцање.
Ове парадајзе вреди узгајати у вашој башти:
Малина парадајз - садња, узгој, сорте и нега>
Црни парадајз - сорте, узгој, употреба>
Парадајз Буффало Хеарт - карактеристике, узгој, нега, берба>
Прочитајте још чланака о парадајзу
Болести парадајза - симптоми и контрола 3 најчешће болести парадајзаЦрни парадајз - да ли их је теже узгајати од црвеног?Најбоље сорте пољског парадајза - ТОП 10 најпопуларнијих сорти за узгој на теренуПриродно ђубриво за парадајз - шта направити и како користити? Пријавите се и на жетви ће вам позавидети комшије!Ђубрење парадајза азотом – проверите када и како ђубрити парадајз?Чупање листова парадајза - када и како чупати листове парадајза? Колико листова оставити на парадајзу?Сорте парадајза у стакленицима за узгој под покровомСорте парадајза. Који парадајз одабрати за узгој у баштиПрскање парадајза - када и шта прскати парадајз за гљивичне болести?Парадајз - расте у башти. Како узгајати парадајз корак по коракЧери парадајз - узгој, најпопуларније сортеПарадајз малине - садња и сорте. Како узгајати парадајз малине?Парадајз на балкону - како расти? Препоручене сорте, нега и узгој парадајза на балконуПарадајз у лонцу. Како узгајати парадајз у саксији?Парадајз од шљиве - сорте, узгој, бригаКонзерве од парадајза - шта се може направити од парадајза: рецептиБактеријски рак парадајза - симптоми и лечењеСадница парадајза и бибера - како се припремити корак по корак? Почните у марту!Садња парадајза у земљу - када и како садити парадајз у башти?Ова 3 третмана су неопходна ако желите да ваш парадајз добро расте и даје плод!Узгој парадајза у земљи: како припремити тло за парадајзКромпир на парадајзу - кућни лекови. шта прскати? Када се туширати?Берба парадајза - када и како брати парадајз. Конзерве од парадајзаУвијање листова парадајза - зашто се листови увијају и жуте?