- Црно семе - преглед популарних и вредних врста
- Захтјеви и узгој семена црног кима
- Употреба црног кима у башти
- Црно сјеме у кухињи и кућној љекарни
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Црно семе (Нигелла) су једногодишње биљке деликатног изгледа и универзалне употребе. Има велику декоративну вредност, а неке врсте се гаје и као лековито биље. Шта вреди знати о црњама? Како узгајати црни ким у башти?
Црно семе (Нигелла) су биљке које припадају породици љутика (Ранунцулацеае). Природно се налазе на Медитерану и Азији. У Пољској у природним местима постоји само једна врста, односно пољски црни ким (Нигелла арвенсис). Неколико других се, пак, узгаја у баштама као украсне и лековите биљке.
Садржај
- Црно семе - преглед популарних и вредних врста
- Захтјеви и узгој семена црног кима
- Употреба црног кима у башти
- Црно сјеме у кухињи и кућној љекарни
Црно семе - преглед популарних и вредних врста
- црно семе
Најпопуларнији у Пољској је црни ким (Нигелла сатива). Биљка нарасте до цца 40 цм висине. Има атрактивне, пернате листове. Цветови до 3 цм у пречнику су бели или бледо плави. Расту појединачно на врховима изданака. Цвета од маја до септембра. Плодови су велики фоликули са ваздушним продуктима. Семе је црно. Биљка се радо користи у медицинске и кулинарске сврхе (више о томе у наставку).
- црно семе
Друга лековито вредна врста је поменути пољски црни ким (Нигелла арвенсис).Међутим, то је ретко и стога се његове предности не користе у тако широком опсегу. Уврштена је у „Црвену листу биљака и гљива Пољске“ као угрожена (ЕН). Врста је слична црном киму, али има мање густе, више отворене листове. Цвета касније (од јула до септембра).
- Дамасцус нигелла
У типично декоративне сврхе узгаја се нигела дамасцена (Нигелла дамасцена). Гушће је од других врста и нешто више (50-70 цм висине). Цветови су велики (до 6 цм у пречнику), вишеструки. Оне су беле, розе или плаве. Цвета веома дуго, чак и од маја до августа (понекад до септембра). Након цветања развија капсуле са црним семеном. Гроздови воћа имају и декоративну вредност.
- шпанска нигела
Још једна лепа врста је шпанско црно семе (Нигелла хиспаница). Достиже 40-60 цм у висину. Производи велике, тамноплаве цветове са црним средиштем.
Црно семе се узгаја у баштама као украсно и лековито биље
Захтјеви и узгој семена црног кима
Црно семе је биљке које се лако узгајају. Захтевају осунчан положај, тада цветају и најбујније доносе плодове.
- земља за црни ким
Толерише различите подлоге. Треба избегавати само камена и влажна земљишта. Црни ким и црни ким се добро сналазе чак и на пешчаним местима. Оптимална је плодна, пропусна подлога богата калцијумом.
- сејање семена
Семе се сеје у различито време, али најчешћа је рана пролећна сетва (крај марта и априла). Семе се сеје тачкасто, на сваких 15 цм, у редовима на сваких 30-40 цм. Дубина сетве је 1,5 цм. Обично клијају у року од две недеље од сетве.
- заливање нигела
У раном периоду раста, редовно заливање је веома важно. Саднице и младе саднице су склоне исушивању. Након тога, црни ким се добро носи са сушом.
- нигелла ђубрење
Органска ђубрива помешана са супстратом су најбоља за прихрану.
- малчирање супстрата
Мулч се такође може користити за смањење заразе коровом.
Црно семе је прилично отпорно на болести и штеточине - све док није превише влажно и није превише ђубрено азотом.
Употреба црног кима у башти
Црни се савршено уклапају у први план попуста. Они су добра "пунила" која побољшавају прозрачност и природност биљних композиција. Они могу створити натуралистичке квази ливаде. Због својих малих захтева, погодни су за уређење камених башта.
Добро се слажу са нпр. са маком, кукуриком, орловима и украсним травама. Користе се и као декорација у вази и материјал за прављење сувих цветних композиција.
Најпопуларније цвјетне једногодишње биљке за попуст>
Црно сјеме у кухињи и кућној љекарни
Највредније у кухињи и биљној медицини су семенке црног кима. Имају оштро-зачињен укус, донекле сличан биберу. Могу се додати у многа јела: месо, сосове, маринаде, салате и свјежи сир. Често се користи у пекарским производима - ролнама и хлебовима. Одлично иде уз јела са роштиља. Понекад се семенке лагано прже у тигању да би се побољшао укус.
Црни ким као природни лек смирује кашаљ, олакшава искашљавање и помаже у смањењу симптома астме. Побољшава имунитет организма, има антивирусна, антибактеријска и антиинфламаторна својства. Штити јетру, бубреге и желудац.Снижава ниво глукозе и повећава лучење инсулина, због чега се користи као подршка у лечењу дијабетеса. Најчешће се користи у облику цеђеног уља.
Лековите биљке и самоникло биље у баштама>
