Да бисте уживали у укусном грожђу из сопствене баште, посадимо десертне сорте грожђа. Рађају крупне, слатке плодове са густим и хрскавим месом и нежном кожом. Десертно грожђе је скупљено у импресивне гроздове. Препоручене десертне сорте грожђа.
Када садимо винову лозу у башти, очекујемо да из ње уберемо крупно, укусно и слатко грожђе. Дакле, када дође време за бербу воћа, а наше грмље запљусне ситно, кисело и не баш укусно грожђе, често се осећамо веома разочарани. Разлог за такву ситуацију је најчешће погрешна селекција сорти, јер се у Пољској најчешће узгаја винова лоза са плодовима погодним углавном за сокове, конзерве и вина, а ређе за директну потрошњу.Десертне сорте грожђа, које дају велике, слатке плодове, нису баш погодне за наше поднебље. Ипак, неке од њих се прилично добро сналазе у пољским условима, због чега је вредно тражити такве сорте у баштенским центрима.
Када одаберемо праву сорту десертне лозе, о њој морамо да бринемо са посебном пажњом, јер су ови грмови обично деликатнији, захтевнији и мање отпорни на мраз од сорти за прераду. Из тог разлога захтевају садњу на топлим, сунчаним и ветром заштићеним положајима, а понекад очекују и зимско покривање. За добро плодоношење потребно им је и правилно ђубрење (ђубрива са превлашћу калијума) и правилно орезивање.
Вино од грожђа - када брати грожђе и како направити домаће вино од грожђа>
Десертне сорте грожђа за аматерски узгој
Међу десертним сортама грожђа које се препоручују за аматерски узгој у пољским баштама, постоје:
- ‘Еинсет Сеедлесс’ - рана сорта са веома укусним, слатким, ружичастим плодовима без семена, прилично отпорна на ниске температуре, али осетљива на пламењачу,
- ‘Релианце’ - сорта са укусним, слатким, ружичастим плодовима без семена, отпорним на мраз и гљивичне болести,
- ‘Агат Донски’ - сорта која даје крупне, тамноплаве, слатке плодове, отпорне на мраз и болести,
- ‘Неро’ - веома рана и изузетно атрактивна сорта са тамноплавим, слатким и укусним плодовима, прилично отпорна на мраз, мада је у хладнијим крајевима потребно покрити,
- 'Палатина' - рана сорта, позната и као 'Прим', која даје жуте, укусне, средње крупне плодове, прилично отпорна на болести, али није баш отпорна на мраз, па јој је потребно зимско покривање,
- 'Кристали' - рана сорта са веома укусним, средње крупним светложутим плодовима, неосетљива на већину болести и отпорна на мраз, али је због раног почетка вегетације подложна оштећењима пролећним мразевима, погодан и за директну потрошњу и за конзервирање.