Берба биљака: Плод светог Јохна бере се крајем лета
На крају лета можете сакупљати много биља. Током овог периода, из многих врста лековитог и зачинског биља могу се убрати лишће, биље, цвеће, плодови, као и корење или коренике. Које се биље бере крајем лета?
Крај лета је право време за бербу многих биљака . Много биљних сировина добија се у августу и септембру. Начин на који се беру варира.
Како се сакупљају биљне сировине
- Листови - највреднији су обично млади листови, још нису у потпуности развијени. У правилу их треба убрати пре цветања;
- Биљка - биљка се састоји од лишћа са не шумовитим делом стабљике, а понекад и са цвећем. Најчешће се биљка бере непосредно пре или на почетку цветања;
- Цветови - треба их брати на почетку цветања или у пуном цвату, али никада током цветања. Ово је деликатна сировина са којом треба пажљиво поступати;
- Воће - убире се када је потпуно зрело и добије праву боју;
- Подземни део - коријење, ризоми и гомољи се беру када биљка заврши вегетацијску сезону. Најчешћи датум бербе је јесен, али коријење неких врста може се добити и крајем љета.
Биљке сакупљане крајем лета (у августу и септембру)
- Листови: артичока, кељ, пеперминт, боровица са три листа, боровница, боровница, малина, орах, коприва.
- Љековите биљке: шаргарепа, тробојна љубичица, шипка, љубичасти купус, папрена метвица, пољски хрен, жалфија, мајчина душица, жута жута, хељда, маслачак, пелин, обична репа, туфа, купус, танси, биљни чичак.
- Цвеће: камилица (римска и обична), клијетка, бели јасмин, липа, дивља малина, ливада, танси, детелина бела.
- Воће: ајница, базга, пшеница трешња, кумина, коморач, малина.
- Подземље: анђелика, лук јетре, хрен, цаламус.
Берба биљака: Плод светог Јохна бере се крајем лета