Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Коријено поврће

Корено поврће је једно од најчешће узгајаних поврћа у кућним баштама и на парцелама. Мрква, першун, целер и цвекла су поврће богато хранљивим састојцима. Научите када сејати, како гајити и када берити корено поврће.

Коријенско поврће је на првом мјесту поврћа које се узгаја у кућним вртовима и на површинама. Имају велику храњиву вредност и погодни су за чување (касне сорте), замрзавање и сушење. На жалост, они не успевају увек и не успевају свуда добро. Такође их често нападају болести и штеточине. Стога, ако их желимо узгајати, требали бисмо добро знати њихове потребе.
Најпопуларније корено поврће укључује шаргарепа, першун, коријен целер и цвеклу.

Корено поврће - припрема тла за узгој

Припреме за узгој корјенастог поврћа треба започети избором положаја и припреме земље. Биљке очекују плодно, дубоко култивисано (дубоко 30-40 цм) и благо влажно тло у коме ће њихово корење моћи да добро расте. Тврдо, компактно, камено или иловнато тло ометаће њихов раст и узроковат ће деформацију коријена, док ће се лагано и пјесковито тло лако исушити и неће задржавати воду. Ниједно корено поврће такође неће добро расти на свеже оплођеном стајњаку, где се његово корење деформише и постаје мање отпорно на складиштење. Гној такође погодује развоју штеточина (нпр. Шаргарепа).
Приликом одабира постоља за узгој кореновог поврћа треба имати на уму правила ротације, избегавати садњу коријенског поврћа једно за другим и после других биљака из исте ботаничке породице. Пауза у узгоју требала би бити 3-4 године, јер у овом тренутку у земљи могу остати споре опасних болести и штеточина. Иако коријенско поврће има слична очекивања за тло и положај, њихови појединачни захтјеви се незнатно разликују.

Корено поврће - першун

Першун има дуг вегетациони период, због чега се узгаја као главни усјев. Добро подноси ниске температуре (клија се на 3 степена Целзијуса), па се његово семе може сејати равно у земљу на прелазу марта и априла или крајем априла (ако треба чувати коријење). Семе се размножава дуго, чак и до 3-4 недеље, тако да морате бити стрпљиви. Першун се узгаја у посту у другој или трећој години након стајњака, на дубоко обрађеном тлу, добро дренираном, лаганом и умерено влажном, са неутралним пХ. Першун мрзи тешка, влажна, иловната и кисела тла, на којима се његово корење деформише и разболи. Биљку такође очекује сунчано и прозрачно. Берба коријена врши се током цијеле сезоне од паузе (може се започети у јуну-јулу), док се за зимско складиштење једном у октобру. Першун се бере узастопно током читаве сезоне. Препоручене сорте першуна су: Цукрова, Ленка, Оломоуцка, Соната и Варта.

Корено поврће - шаргарепа

Мрква је још једно популарно, али захтевно коријенско поврће. Као и першун, биљка има дугу вегетацијску сезону, због чега се узгаја као главни усјев. Мрква је отпорна на ниске температуре, па се може сијати равно у земљу на прелазу марта и априла, а за складиштење средином маја. Након сјетве, гредице треба прекрити танким нетканим материјалом, јер иако су саднице прилично отпорне на хладно вријеме, неткана тканина ће помоћи у заштити поврћа од сјаја мркве. Садња лука или порилука у близини шаргарепе такође ће играти сличну улогу.
Мрква очекује сунчано, топло и добро прозрачено и хумусно, пропусно, умерено влажно тло са благо киселом реакцијом. На тешким земљиштима, иловачама, збијеним или свеже оплођеним стајским гнојем, његово корење се деформише. Поврће има просјечне прехрамбене потребе, али је осјетљиво на недостатак азота у земљи и калијума. Берба коријена за директну потрошњу врши се сукцесивно током цијеле сезоне (обично од јуна), док се коријење складиштења бере у јесен (у октобру). Препоручене сорте укључују:

  • Париски (најранији, сферни корен),
  • Прва колекција, Камила Ф1, Амстердамска (рано),
  • Галицја Ф1, Ленка (средње рана и средње касна),
  • Фламанка Ф1, савршенство (касно).

Корено поврће - цвекла

Цвекла је још једно поврће коријена које се лако узгаја у баштама. За разлику од предходне две врсте, она је осетљивија на ниске температуре, због чега њен узгој из сетве право у земљу почиње тек у априлу, а за јесењу бербу - на прелазу маја и јуна. Саднице захтевају паузу тако да њихово корење има шансу да правилно расте. Цвекла се узгаја у другој години после стајњака, на плодним хумусним тлима богатим калцијумом, са неутралним или благо алкалним пХ. У почетном периоду раста, репе треба сталну и прилично високу влажност супстрата, тада њихова потражња за водом благо опада. Поврће има просјечне прехрамбене потребе, али треба их хранити гнојивима која садрже бор, манган и молибден. Цвеклу такође очекује топло и сунчано место, јер мрзе сенчење. Берба поврћа за директну потрошњу врши се сукцесивно, почевши од јула, док се корење за складиштење бере једном у октобру. Препоручене сорте укључују: Црвену куглу, округлу тамноцрвену, патрик, Ополски, ривалску, Астар Ф1.

Корено поврће - коријен целера

Последње поврће међу најпопуларнијим коријенским поврћем је коријенски целер . Као и раније описано поврће има дугу сезону раста, али за његово клијање семе требају високе температуре, због чега се обично узгаја из садница. Коријен целера је најзахтјевнији међу коријенским поврћем. Очекује умерено сунчано место (не подноси високе температуре) и плодно, стално благо влажно, топло, хумусно тло са неутралним пХ. Предсјетву и површинску обраду треба хранити гнојивима која садрже калијум и калцијум, а врло пажљиво азотним гнојивима (јачи раст лишћа, формирање у коријенима ваздушних простора). Садница се сади у земљу од средине маја до средине јуна, одржавајући размак између биљака од 30-40 цм. Корени се беру за директну потрошњу како сазревају, а за складиштење у октобру. Врсте које се препоручују за узгој укључују: Албин, Тхалер, Едвард, Денар, Макар и Заглоба.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Баштованство