Да би се острво уредило у затвореној кухињи, површина собе не би требало да буде мања од 15 м2, по могућности 25 м2 и више. Добро је ако кухиња има квадратни план.
Затворени кухињски аранжман са кухињским острвом. Погодна удаљеност кабинета од острва
Затворени кухињски део са острвом
Најједноставније кухињско острво простире се на најмање 1 м 2. Тако да се острво може сместити у затворену кухињу, површина просторије не сме бити мања од 15 м 2, пожељно 25 м и више. Добро је ако кухиња има квадратни план.
Попут бара, острво омогућава поделу кухиње на функционалне зоне: може да одвоји радне и трпезаријске просторе. У кухињи отвореној дневној соби кухињско острво може бити граница између две собе. Кухиња површина може бити много мања него у затвореној кухињи са острвом.
Удаљеност кухињског острва од кухињских ормарића и стола
Да би острво у кухињи било удобан "комад намештаја" и олакшало рад у кухињи, растојање између њега и осталих уређаја требало би да омогући бесплатан приступ са свих страна.
Минимална удаљеност острва од кухињских ормарића је 90 цм, али биће погодније ако је 100-120 цм.
Размак између кухињског острва и стола мора бити већи - најмање 140 цм. Потребно је обезбедити простор за слободно постављање столица. Само ово растојање ће омогућити да једна особа истовремено, на пример, може да извади торту из острвске рерне, а друга да слободно седне за сто.